分光光度法测定苦瓜皂甙的研究.pdfVIP

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2017-09-04 发布于安徽
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分光光度法测定苦瓜皂甙的研究.pdf

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分光光度法测定苦瓜皂甙的研究莫丽春陈丽娟昊弱霖曾凡骏 (四川大学食品科学与工程系，成都610065) 摘羹t现代医学研究发现，蕾厄皂甙巽霄降斑糖、抗飘佬、挺离免疫贬力、降坻膀嗣孵、抗肿瘤和抗艾滋癣蒜等生理功能．具有极大的研究意义瓤广阔的教橇德最。本实骏对酱瓜总皂甙的硼定方法进行研究，建立了一种以分免光壤法测定蔷瓜总皂戒禽爱的方法．为遵～步开发并《硝蕾瓜提供理论依据，窦骏以人参皂管R鐾I为对照Il{I，耐备照色条件进行的研究并睡对谖方法进行了详价．结鬃袭明l以5e_t)nm为测定波长，O．6mL岗氯酸．7％替革避．冰酸陵湃渡0．2ml，60℃象件下反应20 线姓爵衷．糨对耘准整RSD为1．32‰撩密度好，疑加标回收率为孵。2％。关键词：酱瓜；窀贰：分光光度法 Determinationon ofMomordica Saponin CharantiaL By Spectrophotometry MO Yuelin Lichun，ZENG F弧jan,CHENLijuan，WU ofFood 61 (DepartmentSci阴∞，SiclmanUniversity,Chengdu0065，China) Abstract：Modernmedicalstudiesshowedthatmomordicosideshad func600ssuch manyphysiological blood andami-HIV．鹤reducingsugar,enhancing Momordica hm andbroad for study8rearsignificance saponin prospects andutilizationoftheMomordicacharantiaL．and b鹳蠹c dcvdopmcm provide曩meoretical ofmomordicach越antia methodwasestabfished determinafi锄∞saponin L．．aspectrophmometric by total f时the ofthe inthe using gins翎【o鲥eRgl鲢鳓嬲幽吣妞54钒Imquantitativeanalysissapom charantia that with MomordicaL．Colorimetriew嬲establishedthe reacted7％ system