DB37T 429-2010 无公害食品 鲈鱼养殖技术规范.pdfVIP

ICS B51 备案号： DB37 DB37 DDBB3377 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T429—2010 无公害食品 鲈鱼养殖技术规范 2010-02-24发布 2010-03-01实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T429—2010 前 言 本标准是对DB37/T429-2004《无公害食品 鲈鱼养殖技术规范》的修订。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准修订单位：山东省海水养殖研究所。 本标准修订人：王志刚、孙福新、聂爱宏、胡凡光、吴志宏。 １ DB37/T429—2010 鲈鱼养殖技术规范 1 范围 本标准规定了鲈鱼养殖环境条件及幼苗培育、鱼种培育、鱼种越冬和食用鱼养殖技术。 本标准适用于山东省鲈鱼养殖。 ２ 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T18406 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB/T18407 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3术语与定义 3.1鱼苗 指天然海捕鱼苗经20d～60d的培育，平均全长达8cm左右的鲈鱼。 3.2鱼种 指鱼苗培育至越冬前，全长8cm～20cm的鲈鱼。 4 环境条件 4.1选址 符合GB/T18407的要求。 4.2水环境 水源水质应符合GB 11607 的要求，养殖用水应符合NY 5051、NY 5052的要求。 4.3养殖池 鱼苗培育池0.1ha～0.2ha，水深1m～1.5m；鱼种培育池0.2ha～0.5ha，水深1.5m～2m；食用鱼养 殖池0.3ha～1ha，水深1.5m～2.5m。池底平整，以泥沙质为好，从进水口向排水口倾斜，坡度0.2%， 进排水方便。 4.4网箱规格及网目大小 海水养殖网箱规格：3m×3m×3m、3.5m×3.5m×3.5m、5m×5m×4m；淡水养殖网箱规格： 5m×4m×2.5m、4m×3m×2m。网目大小：鱼苗培育期间为0.5cm；鱼种培育期间为3cm；食用鱼养殖期 间为4cm。 5 鱼苗培育 5.1鱼苗来源 主要依靠捕捞天然鱼苗。 5.2池塘培育 5.2.1池塘消毒 5.2.1.1 生石灰消毒 进水15cm后，每ha用900kg生石灰全池泼洒。 ２ DB37/T429—2010 5.2.1.2 漂白粉消毒 进水15cm后，每ha用含氯量25%的漂白粉750kg全池泼洒。 5.2.2运输方法 长途运输采用尼龙袋充氧，通常在水温15℃条件下，75cm×40cm苗袋可装鱼苗2000尾左右；短途