酷暑天里常让醋儿上餐桌.pdfVIP

健 康生 活 · 食 之有道 酷 暑天里常让 醋儿上 餐桌 ● ／ 文 刘 姿含 醋是 中国人 的发 明， 但是 有统计数字表 明， 我 国食醋 具体 说 来 ． 醋 对 人 体健 康有 以下 均 量 只 日 1 3 1 2。 盐 入 国 一 些 功效。 人 消费 是 本 的 ／， 美 国的 ／ 而 的摄 中 人要 明显 于 日 人和美 人 。 这种 况确实 要 改变 ， 高 本 国 情 需 我们应该在生活 中再加 点醋 ! “ 医 篡要 日 、 心 《 林 》 ． 醋 泻肝 收 。 治 ． 睡 ， 发 杀 鱼 夏 季 是 各 种 细 菌 孳生 的季 节 ， 毒 食 的乐趣 。 醋 可 以促使 五 味调 和 ， 有利 卒 昏 醒 梦， 补肺 音 声， ” 素 易在 体 内聚 集 。 高温 天 气 还 很 容 易 于人 体 对 食 物 中的营养物 质 消 化 和 吸 虫诸 毒 。 酿 造 醋 中大 量 有机 酸 的存 让 人 觉 得 浑 身 乏 力、 免 疫 能 力下 降。 收。 醋 还 可 以有效软化 血 管， 降低 胆 固 在 ， 不仅使老 陈醋 的酸 味醇厚 、 绵长 、 ” 吃 凉 拌菜 或 炒 菜 时加 点 醋 ． 不 仅 使 菜 醇 ， 降低 血 压 ， 预 防动 脉硬 化 。 儿 童 用 柔 和 、 鲜 美 ， 且 是 各种 细 菌 的天 然 杀 ” 而 且