《2003年中国葡萄酒行业及分析报告》.docVIP

《2003年中国葡萄酒行业分析报告》 目录 第一章 葡萄酒市场特征的调查 4 1．1 我国葡萄酒文化的培育 4 1．2 关于葡萄酒市场特征的调查 4 1．2．1 消费目的 4 1．2．2 消费场所与购买场所 5 1．2．3 其它市场特征 5 1．3 本章小结 5 第二章 葡萄酒产销现状与未来预测 6 2．1 葡萄酒产销现状 6 2．1．1 我国葡萄酒的销售量和人均消费量 6 2．1．2 我国葡萄酒产量 6 2．1．3 我国葡萄酒进出口量 7 2．1．4 我国酒类产品的消费结构 7 2．2 葡萄酒销售趋势预测 7 2．2．1 我国经济持续高速增长，人们的消费能力增强 8 2．2．2 有利的政策环境 9 2．2．3 市场日趋成熟 10 2．2．4 葡萄酒生产成本降低，拉动消费者对葡萄酒的需求 10 2．3 葡萄酒干酒产量呈现快速增长趋势 10 2．3．1 原料供应基本有保障 10 2．3．2 葡萄酒进出口差额对国内葡萄酒产量的影响 10 2．3．3 葡萄酒生产的前瞻性 11 2．3．4 外部政策环境的改善对葡萄酒产量的影响 11 2．4 本章小结 12 第三章 葡萄种植基地的现状与发展趋势 13 3．1 我国酿酒葡萄基地的现状 13 3．2 葡萄酒企业对葡萄基地的争夺 15 3．2．1 建立葡萄基地有助于提高产品档次、树立企业品牌 15 3．2．2 国外企业将会在国内争夺葡萄基地 16 3．2．3 政策导向 16 3．3 本章小结 16 第四章 葡萄酒行业的盈利水平 17 4．1 历年我国葡萄酒行业的盈利水平 17 4．2 未来几年盈利水平预测 17 4．3 本章小结 17 第五章 葡萄酒企业的并购 18 5．1 我国葡萄酒企业的分类 18 5．2 葡萄酒企业的并购 18 5．2．1 第一军团的稳健策略与多元化跨国经营战略 18 5．2．2 第二、三军团将成为并购的主体 19 5．2．3 中小企业将成为被并购的主体 20 5．3 本章小结 20 第六章 营销模式及创新 22 6.1 酒类产品的主要营销方式 22 6．1．1 经销制 22 6．1．2 代销制 22 6．1．3 直销 23 6.2 葡萄酒营销模式创新 23 6．2．1 由经销制转向改进的代销制 23 6．2．2 通路精耕 24 6．2．3 网络营销手段的应用 25 6．3 本章小结 26 2003年葡萄酒行业分析报告 [主要观点] 1、当前葡萄酒市场的主要消费目的是追求情调和保健作用；在消费场所方面，消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近争夺经销制调查表明在岁以下的消费者中的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围，而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在岁到岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近，分别为36.4%和43.6%；而在岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数，达 。，在岁以上的人群中12.5的人表示饮用葡萄酒就是因为喜欢喝。岁以下岁岁以上 追求情调和氛围 36.4% 23.7% 保健作用43.6% 56.3% 其它目的 20% 20% 20% 20% 1．2．2 消费场所与购买场所1）消费场所与用途：27%的被调查者在酒吧消费，商务活动中饮用葡萄酒的占17，35的人把葡萄酒作为宴请亲朋好友的酒品亲朋好友聚会的场所有很大一部分是选在家里，作为礼品赠送的占4，家庭日常生活消费葡萄酒的有16，所以消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近家庭消费葡萄酒的层面大，但男性在外饮用的比例略高于在家饮用的比例，而女性在家饮用的比例则略高于在外饮用的比例。随着消费年龄的递增，在家饮用者的比例也呈上升趋势，尤其是岁以上的消费者在家饮用的比例占绝对多数2）购买场所：个人和家庭购买葡萄酒的首选场所是大型超市，占66；其次是酒类专卖店占18；只有8的消费者在就近的便利店买酒；还有8的人没有确定的场所。，：东南沿海地区葡萄酒渗透率高，使这一地区国葡萄酒的主销区；葡萄酒消费品牌意识加强，；主要消费群高学历、高收入、中青年阶层是葡萄酒的主要消费群。岁以下追求情调和氛围岁以上保健作用岁追求情调和保健作用消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近 我国销量（含进口）：（万吨） 世界销量：（万吨） 比例：(%) 1.5 1.67 据咨询公司最近发表报告说，预计年葡萄酒的平均销售额将增长。葡萄酒2001年为33万吨，2002年超过了40万吨（见表2-1），增长了21.2%。有专家预测2001—2010年葡萄酒。1999年我国人均葡萄酒的消费量仅0.3升/年，约为世界年人均