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HG 2790- 1996
前 言
本标准等效采用美国食《品化学药典(FCC)》第三版(1983年)“碳酸镁”。
本标准在技术要求上与FCC相同,试验方法部分采用 了FCC规定的方法,与其主要技术差异
如下:
1 氧化钙、氧化镁和酸不溶物含量的测定方法采用我国国家标准GB/T1612《工业水合碱式碳酸
镁》中规定的方法,使不同用途的同一产品的测定方法得到统一
2 砷、重金属和铅含量的测定采用我国食品添加剂测定通用方法
本标准由中华人民共和国化学工业部技术监督司提出。
本标准由化学工业部天津化工研究院、卫生部食品卫生监督检验所归口。
本标准起草单位:化学工业部天津化工研究院、河南省郡陵县第二化工厂
本标准主要起草人:马法全、王琪、许金木。
本标准委托化工部无机盐产品标准化技术归口单位负责解释。
中华人民共和国化工行业标准
HC 2790- 1996
食品添加剂 碱式碳酸镁
范 围
本标准规定了食品添加剂 碱式碳酸镁的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以沉淀法制得的食品添加剂 碱式碳酸镁。该产品在食品加工中作碱性剂、抗结剂、
疏松剂。
分子式:xmgco,·yMg(OH)z·zHz0
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均
为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
GB191-199。包装储运图示标志
GB/T601-1988 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
GB/T602-1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:1982)
GB/T603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:1982)
GB/T1612-1988 工业水合碱式碳酸镁
GB/T6678-1986 化工产品采样总则
GB/T6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(eqvISO3696:1987)
GB/T8449-1987 食品添加剂中铅的测定方法
GB/T8450-1987 食品添加剂中砷的测定方法
GB/T8451-1987 食品添加剂中重金属限量试验方法
GB8946-1988 塑料编织袋
3 要求
3.,外观:白色粉末。
3-2 食品添加剂 碱式碳酸镁应符合表1要求。
表 1 要求
项 目 指 标
氧化镁(MgO)含量/肠 40,0--43.5
酸不溶物含量/% ( 0.05
级化钙含量/% 夏 0.60
砷(As)含量/% G 0.0003
重金属(以Pb计)含量/% 毛 0.003
l —
铅(Pb)含量/% 〔 0.001
可溶性盐含量/% ( 1.0
中华人民共和国化学工业部 1996-04-10批准 1997-01-01实施
H
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