食用瓜子矿物油含量检测方法探讨及结果分析200810303163324546.pdfVIP

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2017-09-03 发布于湖北
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食用瓜子矿物油含量检测方法探讨及结果分析200810303163324546.pdf

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　2002　 ; 6 ( ) ·22 · Ch in J D is Control P rev D ec S 南平市食用瓜子矿物油含量检测方法探讨及结果分析黄崇武【摘要】　目的　探讨瓜子矿物油含量检测方法, 调查南平市售瓜子矿物油含量。方法　参考植物油的国家标准检测方法 5009. 371996 并加以改进。结果　共检测 31 份瓜子, 矿物油含量阳 GB T 性的有 26 份瓜子, 瓜子外观油亮的 28 份中有 26 份矿物油含量阳性。【关键词】　向日葵; 矿物油分离和提纯【中图分类号】975. 3; 154　【文献标识码】　【文章编号(2002) 2002202 R R B S 　 . 　 Study on m ethod for analysis of m ineral o il in dr ied m elon seeds HUAN G Chong w u N anp ing , 　353000, M unicip al S anitary and A nti ep id em ic S tation N anp in Ch ina 【】　　 Abstract Objective To study on m ethod fo r analysis of m ineral o il in dried m elon seeds and analysis on the result in N anp in. M ethods　To refer to m ethod fo r analysis of hygienic standard of 5009. 371996 . 　 edible o il GB T and imp rove it Results T h irty one dried m elon seedses has been . exam ined Tw enty six dried m elon seedses among tw enty eigh t brigh t dried m elon seedses con . tained m ineral o il 【】　 ; key words helianthus m ineral o il iso lation purification 　　黑瓜子是我国人民喜爱的传统食品, 随着春节的碘量瓶, 将待检测的瓜子装满碘量瓶, 加入沸程为的临近, 市场上销售的瓜子, 品种繁多, 销量日增, 消 30 ℃～ 60 ℃的石油醚, 浸没瓜子, 盖好塞子, 浸泡过费者选购黑瓜子时, 一般倾向于选择外表光滑、油光夜,