维生素 A对肉鸡生产性能、血清生化指标、器官指数及胫骨灰分含量的影响.pdfVIP

动物营养学报 20]4，26(8)：2349—2356 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．08．041 维生素 A对 肉鸡生产性能、血清生化指标、 器官指数及胫骨灰分含量的影响 阎佩佩 石天虹 井庆川 刘雪兰 武 彬 魏祥法 刘瑞亭 张 燕 (山东省农业科学院家禽研究所 ，济南 250023) 摘 要：本试验 旨在通过研究维生素A对 肉鸡生产性能、血清生化指标、器官指数及胫骨灰分 含量的影响，确定饲粮适宜的维生素A添加水平。1日龄爱拔益加 (AA)肉仔鸡 540只随机分 为6组 (每组 3个重复，每重复 30只)，分别饲喂添加 1500、3000、6000、9000、12000和 15000IU／kg维生素A的玉米一豆粕型饲粮 ，试验期28d。结果表明：1)与添加6000IU／kg维 生素A相 比，添加 l500IU／kg维生素A显著降低 了存活率(P0．05)，添加 15000IU／kg维生 素A显著降低 了存活率和 28日龄体重 (P0．05)，其他添加水平之间无显著差异(P0．05)。 2)血清钙含量和碱性磷酸酶活性与维生素A添加水平均有显著的二次曲线关系(P0．05)，维 生素A添加水平为6800IU／kg时，血清钙含量最高，添加水平为 10000IU／kg时，血清碱性磷 酸酶活性最低 ；与添加 12000IU／kg维生素A相 比，添加 1500和3000IU／kg维生素A显著降 低 了血清磷含量 (P0．05)，其他添加水平之间无显著差异(P0．05)。3)肝脏指数和维生素A 添加水平有显著的二次曲线关系(P0．05)，维生素A添加水平为8000IU／kg时，肝脏指数最 大；脾脏指数和维生素A添加水平有显著的一元线性关系(P0．05)，随维生素A添加水平的提 高线性降低 ；与添加6000IU／kg维生素A相比，添加 l500IU／kg维生素 A显著降低法氏囊指 数(P0．05)，其他添加水平之间无显著差异 (P0．05)。胫骨灰分含量各添加水平间没有显著 差异 (P0．05)。由此可见：1)维生素A适宜的添加水平是 6000～10000IU／kg；2)血清碱性磷 酸酶活性易受饲粮 中维生素A添加水平的显著影响，不能准确反映骨骼的发育状况。 关键词：维生素A；肉鸡；生产性能；血清生化指标；器官指数；胫骨灰分 中图分类号：$831 文献标识码 ：A 文章编号：1006—257X(2014)08．2349．08 维生素 A在动物体 内参与维持正常生长发 过量的维生素A是导致肉鸡在实际生产中骨骼生 育、视觉 、免疫和抗氧化等多种生理功能。有关维 长代谢发生障碍的营养因素之一l卜，因此适宜的 生素A在 肉鸡饲粮 中适宜添加水平 的研究报道很 维生素A添加水平成为肉鸡生产需要关注的重要 多，但是报道结果存在明显差异 J。大剂量维生 问题 。本文通过研究不同添加水平 的维生素A对 素 A能增强鸡的免疫功能 J，所以，实际生产中 肉鸡生长性能、血清生化指标 、器官指数及胫骨灰 倾向于向饲粮中添加大量维生素 A。维生素 A可 分含量的影响，为科学补加维生素 A和制定有效 在体 内蓄积，过量维生素A不仅增加饲粮成本且 的肉鸡营养调控措施提供科学依据 。 可能引起机体负担加重或中毒。肉鸡饲粮中添加 收稿 日期：2014—03—10 基金项 目：山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队建设项 目(SDAIT一13—011—06) 作者简介：阎佩佩(1981一)，女，山东济南人，畜牧师，本科 ，从事动物营养与饲料科学研究。E—mail：yanpeipci一01@125．com 通讯作者：石天虹，研究员 ，E—mail：shi~2004@163．com 动 物 营 养 学 报 26卷