几种脱毒剂对黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮体外吸附脱毒效果的比较研究.pdfVIP

叶盛群等：几种脱毒剂对黄曲骞垂素 ，至鲞壶查堕塑堡![ 些圭整墨 生丝 塞 述吸附剂，使各种吸附剂的浓度为 2．5mg／m~，pH值 率均在 90％以上；从解吸率看，3#和 8#虽然对AFB 7．0的条件下，37℃、120r／rain的恒温振荡水浴锅上 具有较高的吸附脱毒率，但同时解吸率也高，说明其 振荡处理 60min。反应结束后于 5000r／min下离心 吸附AFB后所形成的复合物稳定性较差。 10rain，并收集上清液，ELISA法测定上清液中剩余 2．2 不同脱毒剂对ZEN吸附率和解吸附率的影响 AFB和ZEN的含量。按下列公式计算吸附量 Q(Ixg／g) (见表 2) 和吸附率Y(％1： 表2 不同脱毒剂对ZEN的影响 Q=Vx(Co-C)／m (1) Y=100x(Co-C)／Co (2) 式中：V为溶液的体积 (m1)；in为吸附剂的用量 (mg)；C。、C分别为反应前后霉菌毒素的浓度(ng／m1)。 1．2．2 解吸附试验 上述试验结束后 ，倾去离心管中上清液，在剩 余物 中加入 10m1甲醇提取液，在 37℃、120r／min的 恒温振荡水浴锅上振荡处理 10rain，反应结束后于 5000dmin下离心 10rain，并收集上清液 ，ELISA法 测定上清液中AFB。和 ZEN的含量，经残液校正后，计 由表 2可知，上述 10种脱毒剂对 ZEN均有不同 算解吸率。解吸过程重复3次，求累积解吸率 R(％)。 程度的吸附脱毒作用，并且脱毒剂间吸附脱毒率差异 R=m／m0x100％ (3) 显著，吸附脱毒率在 16％92％变化。综合吸附率与解 其 中：m为 3次解吸上清液 中毒素的含量(ng)； 吸率的结果，10种脱毒剂 中对 ZEN吸附脱毒率效果 ／11。为解吸附前复合物中毒素的含量(ng)。 较好的是：10#6#2#1#。 1．3 数据处理 3 讨论 根据各样品OD值，用 EXCEL2003计算各样品中 影响霉菌毒素脱毒剂脱毒效果的因素很多，如脱 AFB，和ZEN的含量 ；所有数据采用 SPSS17．0软件进 毒剂的组成成分，霉菌毒素的分子结构及其理化性 行统计分析，结果采用平均数-4-标准差f又±SD)表示。 质Is]、饲料原料的霉变程度、脱毒剂的添加量、试验方 2 结果与分析 法以及霉菌毒素的检测方法等 。 2．1 不同脱毒剂对AFB吸附率和解吸附率的影响 3．1 霉菌毒素理化性质的影响 (见表 1) 霉菌毒素是一大类物质，不同种类的霉菌毒素由 于其分子大小、分子结构、电荷分布以及分子极性等 表 1 不同脱毒剂对AFB，的影响 理化性质均不同，从而导致同一种脱毒剂对不同的霉 菌毒素吸附脱毒率不同。AFB分子式C。H：O，分子 量 312，其结构中含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻 酮，并且AFB是一种强极性分子，因此一类具有较大 比表面积，表面带有大量亲水性无机阳离子的物质， 对AFB有一定的吸附脱毒作用 ，这与本试验结果相 符。ZEN分子式C。。H ∞，分子量 318，其结构中含有 两个酚羟基的内酯，由于其结构中含有 内酯，故易在