高湿稻谷节能干燥工艺系统设计与试验 Design and test on energy-saving drying system for paddy with high moisture content.pdfVIP

第 30 卷 第 10 期 农 业 工 程 学 报 Vol.30 No.10 2014 年 5 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering May 2014 1 ·综合研究·关键技术· 高湿稻谷节能干燥工艺系统设计与试验 李长友，麦智炜，方壮东，张 烨 （华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室, 广州 510642 ） 摘 要：为了降低高湿稻谷干燥耗能、提高干燥系统作业效率，基于高湿稻谷干燥特性和干燥 传递理论，绘制 出了高湿稻谷贮存干燥仓内通风去湿降温过程状态参数变化图，设计出了高湿稻谷贮存干燥仓，能够利用常温自 3/(h·t) 时，每间 然空气实现高湿稻谷干燥和有效回收干燥系统的烟气余热。应用结果显示，在风量谷物比为 149 m 隔 1 h，通风 2 h ，累计贮藏干燥 18 h，可使初始含水率 31.3%的稻谷平均含水率降低 11.36%，回收烟气废热 55.3% 。 针对南方高温高湿的气候特点，设计出了 5HNH-15 型稻谷逆流热风干燥机和节能干燥工艺系统。试验结果表明， 系统的单位耗热量为 2 939 kJ/kg ，与国标≤7 400 kJ/kg 相比，最高节能可达 60% 。该文指出了实现高湿稻谷优质、 高效节能干燥，合理的工艺系统设计应以客观能势的利用为主，人为提供主观热能消耗为辅。研究结果为粮食干 燥设计指明了高效节能途径，为大型粮食集中干燥工艺系统设计提供了参考。 关键词：节能；干燥；系统分析；高湿稻谷； doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2014.10.001 中图分类号：S226.6 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2014)-10-0001-09 李长友，麦智炜，方壮东，等. 高湿稻谷节能干燥工艺系统设计与试验 [J].农业工程学报，2014，30(10)： 1－9. Li Changyou, Mai Zhiwei, Fang Zhuangdong, et al. Design and test on energy-saving drying system for paddy with high moisture content[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2014, 30(10): 1 －9. (in Chinese with English abstract) 抑制爆腰的机理以及不同工艺对干燥品质影响的 0 引 言 差异性[4-6]，建立了干燥温度与爆腰增率间的数学模 稻谷是三大主要粮食作物之一，2012 年中国的 型[7] 。针对稻谷干燥的特点，说明了干燥中产生爆 年产量为 20 429 万 t ，占粮食总产量的 34.65% ；中 腰现象和影响品质的主要因素[8-9]，意识到了干燥作 国南方稻谷收获期集中而且含水率大多在 22%～ 业时环境条件、谷物含水率以及处理工艺不同，会 28% 以上，在高温高湿环境中存放极易发热、变质。 产生不同的效果，讨论了不同通风方式对干燥过程 随着农村土地流转下集约化生产步伐的加快和机 的影响[10]，分析了谷物干燥加工中的能源消耗[11]， 械化收获技术的普及，高湿稻谷集中干燥成套技术 建立了不同干燥工艺条件下的数学模型[12-15] 。针对 设备有了巨大的市场需求，而目前机械化干燥存在 高水分稻谷降水