1氨基酸的分离---纸层析法.pptVIP

实验一 氨基酸的分离鉴定 ——纸层析法 【实验目的】 学习氨基酸纸层析法的基本原理 掌握氨基酸纸层析的操作技术 纸层析法属于分配层析，它是以层析滤纸为载体，以吸附于滤纸纤维羟基上的一层水（极性）为固定相，流动相是有机溶剂，主要是正丁醇（非极性溶剂）。分离氨基酸是根据不同氨基酸的极性，在固定相和流动相中的分配系数不同而进行分离的（依据相似相溶原理）。 【实验原理】 分配系数：K 两种溶剂A、B，一种溶质M，即可溶于A，也可溶于B。先将M溶于A中，然后加入B，这时A中的M将部分转 移到B中，当达到平衡时，只要温度不变，M分配于A、B 中的浓度Ca、Cb不会改变，两者的比值是一个常数K。K 被称为M在A和B中的分配系数。即K=Ca/Cb 它是描述物质在两相中行为的重要物理化学特征参数。 氨基酸被分离后在纸层析图谱上的位置是用Rf值(比移值)来表示的。 在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小与物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。 【实验器材与试剂】 1、层析缸 2、毛细管 3、喉头喷雾器 4、培养皿 5、层析滤纸(新华1号) 6、铅笔（直尺） 7、分液漏斗 8、吹风机 【实验步骤】 1、配扩