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鸡蛋中的“问题银行”
河南省郑州市金水区艺术小学 郭艳丽
一、问题的产生
在北师大版三年级数学“千克和克的认识”这节课中,要让学生通过“估一估”、“掂一掂”、“称一称”等活动感受这些质量单位的大小。这就要求教师为学生的实践活动做充分的准备。
在新课的前一天下午,我就告诉学生第二天每人带一个苹果、一枚一角硬币、一袋盐、一个鸡蛋。同学们听后议论纷纷,沉浸在兴奋之中。忽然,有学生问:“老师,带生鸡蛋还是熟鸡蛋呀?” “生鸡蛋容易破,还是带熟鸡蛋吧。”看着同学们的争执,我也陷入了犹豫之中。这时,有一名学生举手说道:“老师,生鸡蛋和熟鸡蛋不一样重呀!”话音未落,教室就像炸开了锅,争执声此起彼伏,有的说一样重,有的说熟鸡蛋重,还有的说生鸡蛋重。他们争执了一会儿,看也没有结果,就把“求救”的目光投向了我。怎么办呢?看着同学们的热情这么高,我就故意卖起了关子:“想知道吗?同学们可以带生鸡蛋,也可以带熟鸡蛋。我们明天认识了质量单位以后,同学们回家可以自己想办法找到你们想要的答案。”一个“生鸡蛋和熟鸡蛋谁轻谁重”的问题就这样产生了。
二、行动开始——动手称一称
在接下来的两天中,同学们积极实验,有的和同学合作,有的与家长合作,并把实验过程整理成了数学日记,兴趣别提有多高了!
学生日记:
(×××)2005年9月25日 星期日 晴
在星期五的数学课堂上,我们知道了曹冲称象的故事。我想,我能不能也用这种方法来比较生鸡蛋和熟鸡蛋的质量呢?
今天,我和爸爸就用曹冲称象的方法来对生鸡蛋和熟鸡蛋的质量进行了比较。我们先拿个大盆子,向盆子里倒一些水当小河,往盆子里的水上放上肥皂盒来当船,然后我们往盒里放上一个生鸡蛋,看看水面的高度,并做了个记号。接着我们把鸡蛋放到锅中煮,等鸡蛋熟后,我们把鸡蛋上的水擦干,再放到盒子里观察水面的变化。结果我们发现水面并没有任何变化。通过上面的实验,我们得出了“生鸡蛋和熟鸡蛋一样重”的结论。
(××)2005年9月24日 星期六 晴
今天,我从冰箱中拿出一个鸡蛋称了称是46克,然后,我们把这个鸡蛋放进锅里,煮了大约10分钟,鸡蛋熟了,我又拿出来称了称大约是46.5克。通过实验,我发现了:生鸡蛋煮熟后就变重了。
(×××)2005年9月24日 星期六 晴
三、集体交流——根据出现的问题制定实验方案
在星期一批改学生数学日记的过程中,我发现同学们都进行了积极、认真的实验,甚至想出了很多种不同的实验方法,字里行间都渗透了同学们的探究热情。但是,同学们的实验结果反差却很大,竟然出现了如上面数学日记中所叙述的三种截然不同的结果。什么原因呢?我决定先让学生在班内进行交流,由学生在交流中自主发现问题,并讨论想出解决问题的办法。
在接下来的数学课中,同学们实验过程和结果进行了交流。在交流过程中,像所想那样,同学们的意见出现了分歧,并且同学们都坚信自己的结论是正确的。为什么结果会出现分歧呢?同学们在一起探讨,结果发现:因为一个鸡蛋很轻,我们在数学课上称一个鸡蛋时用台秤就不容易准确地称出,而是选择了天平。那么即使生熟鸡蛋的质量有变化,那么这种变化也是很小的,当然不容易比较了。这就要求我们在实验的过程中要尽量的严密。那么,我们怎样才能克服这些问题呢?同学们有的说:“我们用天平”,有的说:“我们可以多称几个”,也有的说:“我不用秤,我可以用水多称几个观察水面变化”……看到同学们在交流的过程中针对出现的问题能想出这么多的方法,我真的欣慰极了。我鼓励学生自由结合小组,再次进行实验,想出自己最好的方法测出鸡蛋的质量变化。
四、小组合作——再次试验
在接下来的两天中,同学们以结合的小组为单位又一次进行的认真的实验。
学生实验日记:
(×××)2005年9月26日 星期一 晴
今天,我先称了8个生鸡蛋是560克,也就是平均一个鸡蛋的质量是70克。过了一会儿,我又称了称煮熟了的鸡蛋是456克,平均一个鸡蛋的质量是57克。从实验过程,我发现生鸡蛋比熟鸡蛋要重。我很纳闷,为什么呢?妈妈告诉我说:“鸡蛋有小孔,加热时,水分就从小孔中蒸发出去了,所以生鸡蛋比熟鸡蛋要重。”今天,我不仅通过实验知道了生鸡蛋比熟鸡蛋重,而且还知道了其中的奥秘,我高兴极了。
五、再次交流——引发深入思考
接下来,同学们对几天来“称鸡蛋”的结果再次在班中进行了交流。这次大部分小组都认为“鸡蛋在生的时候比煮熟的时候要重”。为了让同学们得到一个肯定的答案,并养成科学、认真的实验态度。我们在班中也进行了一次实验,在课堂上,我们先用天平称出了一个生鸡蛋的质量是62.4克,然后我们把它放
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