农产品质量安全检验检测体系建设的思考.pdfVIP

现代园艺 2014年第 2期 农产品质量安全检验检测体系建设的思考 姚淑玲 蔡松珠 梁康平 黄 敏 (茂名市茂南区农产品质量安全监督检测站 ，广东 茂名 525000) 摘 要：农产品质量安全是 目前社会的热点问题 ，也是一个急需解决的难点问题。农产品是人们生产、生活过程 中 的必需品，所以农产品质量安全对于确保使用安全、市场竞争力的强化、农产业结构的调整、农产品安全水平以及质量 有十分重大的意义。农产品的质量安全检验及检测体系，是组成现代农业的一个非常重要的部分，也是保障食品安全的 体系。本文首先介绍了检验及检测体系进行建设的现状，然后对体系建设过程中出现的主要问题进行探讨，最后针对主 要的问题提出了几项解决对策。 关键词：农产品质量；安全检验；检测体系 农产品的质量安全检验及检测体系是农业现代化发展 引导，对事业单位的筹建或者申报进行指定。国家每年都会 中比较重要的一部分 ，在很多方面，比如：有害生物预警、农 投入相应的经费，但是这些经费的用途都是制定好的，只能 产品的质量安全、农业产地的环境治理、投入品监管以及标 用于对实验室进行改造或者是购买一些必须的设备。一些地 准化生产等都具有重要作用。并且它具有多种对数据进行评 方有关部门现有的基础设施没有办法满足质监站的建设要 判的职能，比如准确、科学 、公正以及客观等，它是一个重要 求，致使筹建工作一直难以开展。 的农业发展保障体系。加强对农产品的质量安全检验 以及检 2．3 缺乏专业的检测人 员 测制度，对于经济的发展 、农业科技的进步以及和谐社会的 对于农产品监测体系建设来说，最严重的技术问题就是 建设有着十分重要的作用。 缺乏专业的检测人员，检测技术十分落后，设备缺少，很多项 1 检验及检测体系进行建设的现状 目无法进行开展，不能对设备进行正常操作，检测人员不能胜 1．1 建立了相关检验及检测机构 任此工作。制约安全体系建立的最根本的原因就是缺乏专业 自我国农产品质量安全法实施之后，我国已经相继建立 的人才，导致这个局面的主要原因有 3个：事业单位编制很严 了很多相关机构 。逐步形成 了由县 、镇 以及生产经营部门建 格，致使人员的流动不够顺畅，向社会招聘的人员过少，主要 立的三级农产品质量安全网络。 是对内部人员进行调整；国家对于构建质监站的很多想法过 1．2 对相关设施 以及人员进行配备 于超前；在对县级监测站进行筹建时，没有明确的对机构进行 很多地区的检验检测机构都开始对相关机器设备进行 设置，检测人员没有安排妥当，没有跟设备供货商进行合理的 配置，包括：对农药残毒进行快速检测的仪器、原子吸收设备 交流和学习。 以及原子荧光设备等。并对相应的检测设施进行改造，建立 2．4 缺少大量资金 新的检测大厦。在人员配备方面，比以往增多，在一些农产品 尤其需要注意的就是监测站筹建完成后，缺少资金导致 批发市场 以及超市，设置了专业检测人员并且对速测设备进 运行经费的落实产生困难，这是阻碍产品检测工作正常运行 行配置。经过一系列改革，充实了专业检测人员、对检测设备 的最大阻碍。通过实践可 以证 明，监测站的筹建和运行都没 进行了及时的更新并且检测条件也得到了相应地改善。 有办法脱离资金的支持。一些地区财政 比较困难 ，导致在农 1．3 对例行监测工作进行开展 产品检测方面的资金缺乏，检测设备没有与检测职能相匹 自2000年以来，在我国农产品质量安全监测工作的开 配 ，如果 国家对机器设