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江苏农业科学 2014年第42卷第5期 一 191一 杭小英，周志明，李 倩，等．不同养殖模式对南美白对虾生长、病害发生与水质的影响[J]．江苏农业科学，2014，42(5)：191—193 不同养殖模式对南美白对虾生长、病害发生与水质的影响 杭小英 ，周志明 ，李 倩 ，丁理法 ，陈智慧 ，赵海燕 (1．浙江省淡水水产研究所，浙江湖州313000；2．浙江省温岭市海洋与渔业局，浙江温岭317500；3．浙江跃腾水产食品有限公司，浙江萧山3112oo) 摘要：2012年5—9月间，定期对萧山、上虞、温岭等地的4个南美 白对虾养殖场进行了养殖模式、生长情况、疾病 及水质检测等方面的调查与分析。调研结果 ，大棚组南美白对虾的养成规格大于池塘组，体长、体重分别 比池塘组高 16．7％、56．7％；相同养殖密度条件下，大棚养殖的单位面积产量比池塘养殖高；对虾养殖池中混养一定 比例的鲴、鲢、 鲫、鳖等品种，比单一养殖模式能有效降低发病率；水体中COD、NH 一N、NOr—N等含量过高易导致病害发生。 关键词：南美白对虾 ；养殖模式 ；tt长；病害；水质 中图分类号：s955．7；$945．49 文献标志码 ：A 文章编号：1002—1302(20l4)05—0191—02 南美白对虾(Pe．naeusmn№ )又称凡纳滨对虾，是浙江 同的养殖模式及养殖技术 ，导致养殖效益差异。2012年5—9 省四大水产养殖主导品种之一，据不完全统计…，2010年浙 月间，我们定期对萧山、上虞、温岭等地的4个南美白对虾养 江省南美白对虾养殖面积约为22900hm ，其中淡水养殖面 殖场进行了养殖模式、生长情况、疾病及水质等方面的调查与 积约 16000hIll2，海水养殖面积约6900hlIl2；2010--2011年 分析 ，以研究不同养殖模式，对养殖产量、病害发生、水质变化 浙江省南美白对虾的养殖产量分别为 105519t和 136643t。 的影响，为广大养殖户提供技术依据。 浙江省南美白对虾主要养殖区域分布在杭州萧山、宁波慈溪、 1 材料与方法 绍兴上虞、嘉兴等地，其中以萧山区面积最大，2011年，萧山 的南美 白对虾养殖产量为 38874t，占浙江省总产量 的 1．1 养殖场基本情况 28．4％；2012年萧山南美 白对虾产量为 37148t，产值达 调查了4个南美白对虾养殖场，分别是萧山区的浙江跃 10．32亿元。自南美 白对虾推广养殖以来，各地根据实际情 腾水产食品有限公司，上虞市的晨辉水产养殖有限公司，温岭 况形成 了精养、半精养、粗养等不同养殖模式，近几年大棚设 市的担屿水产养殖专业合作社、金桥水产养殖公司，不同养殖 施养殖、虾鱼(鳖)混养等生态养殖模式也逐渐发展起来。不 场监测点的基本情况见表 1。 表 1 不同养殖场监测点的养殖状况 注：放苗时间、养殖密度均为第一茬放苗。 大棚养殖放苗是 1年两茬，养殖周期为80—90d，第 1次 长情况，每个池塘 (大棚)每次取对虾 1O尾，测定体长和体 放苗时间为3、4月份，6—7月份出塘；第2次放苗时间为 7 重。养殖结束后 ，统计每个监测点的对虾产量。 月份 ，养到l0月份可出塘。池塘养殖由于气温的影响 1年养 1．2．2 病害检测 养殖周期内，与监测点管理人员保持联 1茬 ，放苗时间一般在4月底、5月初 ，养殖3个月后就开始根 系，以便及时发现病情；每 30天取虾样 1次，每个池塘 (大 据市场行情分批捕苗上市。 棚)每次取对虾 10尾 ，进行白斑综合症病毒(wssv)和桃拉 1．2 监测指标及测定方法 病毒 ( V)检测。WSSV和 鸭V的检测采用水科院黄海水产 1．2．1 对虾生长的测定 养殖周期内，每 30d测定对虾生 研究所研制的病毒快速检测试剂盒。