（课堂设计）2014-2015高中生物 第二章 细胞的化学组成本章测试2 苏教版必修1.docVIP

第二章 细胞的化学组成 本章测试2（苏教版必修1） 一、选择题(共12小题，每小题5分，共60分) 1．下列过程中散失的水分，主要属于结合水的是(　　) A．干种子烘烤过程中散失的水 B．种子收获后晒干散失的水 C．植物蒸腾作用散失的水 D．拌糖后的番茄失去的水 解析：生物体内以自由水形式存在的水易散失，以结合水形式存在的水难以散失。种子收获后晾晒过程中散失的水分为自由水，干种子内主要是与其他化合物(蛋白质、脂质、糖类)相结合的水。 答案：A 2．雄性羚羊角或犀牛角是治疗创伤的中药方剂中用量极少的成分，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的。则羚羊角等的有效成分最可能是(　　) A．特殊活性蛋白质 B．DNA C．微量元素 D．大量元素 解析：蛋白质已经变性，而大量元素在其他生物体内又广泛存在，所以羚羊角等的有效成分最可能是其中的微量元素。 答案：C 3．下列哪项是植物细胞特有的糖类(　　) A．葡萄糖和蔗糖 B．乳糖和麦芽糖 C．淀粉和脱氧核糖 D．蔗糖和纤维素 解析：植物特有的糖类有淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖等；动物特有的糖类有糖原、乳糖、半乳糖等；动植物共有的糖类有葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，综上本题选D。 答案：D 4．经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3