γ-氨基丁酸晶体成核动力学、晶体生长及热力学性质研究.pdfVIP

第 38卷 第 6期 人 工 晶 体 学 报 V0I．38 No．6 2009年 12月 JOURNAL OF SYNTHETIC CRYSTALS December，2009 - 氨基丁酸晶体成核动力学、晶体生长及 热力学性质研究 陈 晓，杨文革，胡永红 (南京工业大学生物与制药工程学院，南京210009) 摘要：本文研究了y-氨基丁酸的热力学及成核动力学性质。对 T-氨酪酸晶体的热力学性质进行研究 ，T-氨基丁酸 的差示扫描量热研究表明：T-氨基丁酸的熔点为 190．6℃，熔化焓为 一343．4J／g。测定了不同温度下T-氨基丁酸 在水中的溶解度及不同过饱和度下的诱导期。结果表明：y一氨基丁酸的诱导期随着过饱和度的增加而降低。通过 经典成核理论计算了固一液表面张力、成核 自由能和临界成核半径。 关键词：y一氨基丁酸；成核动力学；热力学性质 中图分类号：0614．32 文献标识码：A 文章编号：1000-985X(2009)06．1540-04 Investigation on theNucleationKinetics，Growth andThermal Propertiesof~y-aminobutyricAcidCrystal CHEN Xiao，rANGWen—ge，HU y0 一hong (CollegeofLiteScienceandPharmaceuticalEngineering，NanjingUniversityofTechnology，Nanjing210009，China) (Received1FebmaU 2009，accepted25October2009) Abstract：Inthispaper，thenucleationkineticsandthermalpropertiesof 一aminobutyricacidwhich is thechiefinhibitoryneurotransmitterin themammalian centralnervoussystem wereinvestigated．The growncrystalshavealsobeensubjectedtotherma1studies．TheDSCstudiesshowedthatthesample startedtomeltat190．6oC withhighmeltingenthalpyof一343．4J／g．Thesolubilityofy-aminobutyric acidwasestimatedatdifferenttemperaturesinwater．Theinductionperiodwasmeasuredforthedifferent supersaturationratios．Thestudyrevealed thattheinductionperiodofT—aminobutyficaciddecreasedas thesupersaturation increasing．Themetastable zonewidth of1，．aminobutyrieacid wasmeasured by polythermalmethod．1nterfacialtensionhasbeenestimatedbytheexperimentallydetemr ined induction periodvalues．Nucleationparameters，such astheradiusofcriticalnucleusand theGibbsfreeenergy barrier，havealsobeeninvestigatedba