精彩面馆的市场营销策略的研究的论文.docVIP

《精彩面馆》的市场营销策略研究 目录 摘要................................................................I 绪论................................................................1 1 执行概要分析.....................................................2 1.1 市场分析........................................................2 1.2 产品分析........................................................2 1.3 竞争分析........................................................3 1.4 经销分析........................................................4 2 市场营销环境分析.................................................4 3 SWOT 分析........................................................5 3.1 优势分析........................................................5 3.2 劣势分析........................................................6 3.3 机会分析........................................................6 3.4 威胁分析........................................................6 4 目标分析.........................................................7 4.1 财务目标........................................................7 4.2 营销目标........................................................8 5 营销战略分析.....................................................8 5.1 产品策略分析....................................................8 5.2 分销渠道分析....................................................9 5.3 促销策略分析....................................................9 6 风险控制........................................................10 结论...............................................................11 致谢...............................................................12 随着经济的发展，生活水平的提高，人们的消费观念也发生了变化，表现在饮食文化的不断更新上，人们在进餐形式上追求新潮，在菜肴形式上的变化，对菜品原材料质量的更高要求，不但品种要求多样化，而且要满足心理、审美等多方面的需求，求新、求变、求异的饮食消费心理，需要经营方式富有创意，有特色，餐饮产品不断推陈出新，就餐环境有个性化、有品位的餐厅与之相适应。确切的说人们的饮食观念已从原有的只是为了填饱肚子转变为需求型，营养型了！ 正如“病从口入”，在食物链上，新加坡有60%的人处在不规则的食物链上，所 以患肠胃疾病的人很多。而30%的人处于夜生活的生命线上，昼夜不分，让身体很难适应，所以患“富裕病”，“文明病”的几率大大增加。大吃大喝，不规律的饮食习惯导致肥胖，超重的人与日俱增，由此造成的各种慢性疾病如糖尿病，动脉硬化，高血压等严重影响现人们的身体健康。大众急切需要有专业的饮食服务机构来指导他们合理的有益身体，生活饮食，以保持健康的体魄。面对这种种市场现状，经过我们小组集体协商我们决定以养生食材为核心，对新加坡的饮食市场进行分析和微调。杂粮