基于Web服务的农产品质量安全实时监控体系的研究.pdfVIP

第 25卷第 6期 00DMACHINERY Vo1．25，No．6 2009年 11月 Nov ．2 00 9 基于 Web服务的农产品质量安全 实时监控体系的研究 Architecturedesignofdistributedagriculturalproductqualityand safetymanagementsystem basedonwebtechnologies 陈湘宁 徐文生 李宇华 邓泉松 CHEN Xiang—ning X We sheng L hua DENGQuansong 胡婉珊 智秀娟 朱晓冬。 HU W＆ shan ZH IXi“i““ ZHUXiao—don 。 (1．北京农学院食品科学系，北京 102206；2．清华大学计算机科学与技术系，北京 100086； 3．北京农学院计算机与信息工程系 ，北京 102206) (1．DepartmentofFoodScience，BeijingUniversityofAgriculture，Beijing，102206，China； 2．DepartmentofComputerScience＆ Technology，TsinghuaUniversity，Beijing，100086，China． 3．DepartmentofComputerScience，BeijingUniversityofAgriculture，Beijing，102206，China) 摘要 ：利用 Web技术建立农产 品质量安全信 息共享和信 息 近年来 ，农产品质量安全问题引起人们 的普遍关注 。随 交流平台，并通过该平台建立具有食品安全评估 、风险分析 、 着现代物流的发展 ，农产品的流通渠道增多 ，流通规模增大 ， 风险评估 、风险管理、预警等功能的食 品安全实时监控检测 对农产 品的质量安全跟踪检测 的难度 日益增加 。传统 的监 网络体系，实现食 品安全控制 的 “积极 、主动、事前预 防”，为 测分析手段 已不能满足 当前食 品安全管理实际需要 ，如对农 政府 决策提供理论依据 ，为实现农产品 “从农田到餐桌”的全 贸市场 、超市等地方的农产品进行抽检的检测数据不能实现 程质量控制奠定基础 。 共享 ，特别是一旦发现 问题后 ，无法及 时对 同批次的农产品 关键词 ：web；农产品安全 ；管理 ；监控 Abstract：ByusingWebtechnologiestoestablishan informationsha— 进行追溯和 召 回等 。因此 ，建立农产品质量安全监控网 ringandcommunicationplatform onthequalityandsafetyofagricul 络体系 ，对影响农产品质量安全 的农药残留、兽药残 留、有害 turalproductsandbyusingthisplatform tocreateareal——timemoni—— 元素及其它污染物 、致病菌等