党参大枣乌鸡汤及其拆方抗疲劳的实验研究.pdfVIP

1682 陕西中医 2009年第 3O卷第 12期 党参大枣乌鸡汤及其拆方抗疲劳的实验研究 张 波 王光建 王瑞昙 岳 明 张恩户 陕西中医学院(成 阳712046) 摘 要 目的：观察党参大枣鸟鸡汤(党参+大枣+鸟鸡 肉)及其拆方(党参+乌鸡 肉、大枣+鸟鸡 肉、党参+大枣)对小鼠的抗疲劳作用。方法：采用小鼠负重游泳实验和测定血清尿素氮、 血乳酸等方法，综合评价供试品抗疲劳的保健功能。结果：党参大枣乌鸡 肉大／中剂量组、 大枣鸟鸡肉大／中剂量组、党参大枣大／中剂量组和党参乌鸡 肉大剂量组游泳时间明显长 于对照组，差异有显著性意义 (P0．01、P0．05)。党参大枣乌鸡 肉大／中剂量组、大枣 鸟鸡 肉大／中剂量组、党参鸟鸡 肉大剂量组、党参大枣大／中剂量组能显著降低小鼠不负 重游泳后血清尿素氮，与对照组比较差异有显著性意义 (Po．01或P0．05)。党参大枣 乌鸡 肉中／小剂量组，大枣鸟鸡 肉大剂量组、党参鸟鸡 肉中剂量组、党参大枣中剂量组小 鼠游泳后血乳酸低于与对照组 (P0．01或P0．05)。党参大枣乌鸡肉中／小剂量组、党 参大枣中剂量组、党参乌鸡 肉大弃】量组、大枣乌鸡肉大剂量组小鼠在游泳后 20min后血 乳酸含量低于对照组 (P0．01或P0．05)。结论 ：党参大枣鸟鸡汤及其拆方具有抗疲劳 功 能 ，且 处方 比例 合理 。 主题词 @党参大枣乌鸡汤／药效学 实验研究 党参大枣乌鸡汤是广东煲汤 的经典品种之一 ，由党参 、乌 量为 140mL／d，人体重 以60kg计 ，每天摄人煲汤量为 2．3mL／ 鸡 肉和大枣组成 ，具有健脾益气 ，养 阴清热，增强免疫和缓解疲 kg ·bw)，灌 胃容积 0．2mL／10g，对照组给予无菌生理盐水 。各 劳等保健功能，为阐明其对人体的滋补和保健作用，本文对其 组小 鼠每天经 口灌 胃1次，连续 30d。 抗疲劳功能进行 了全方及拆方的实验研究 。 1．5 抗疲劳功能检验 1．5．1 负重游泳实验 ：各组于 1 材料与方法 1．1 实验动物 昆明种小 白鼠，雄 末次给药后 30min，在尾部绑缚 5 体重的铅皮，在水深 30cm、 性，清洁级，6～8周龄，体重 18～22g，由第 四军医大学实验动 水温 25℃的水中游泳，记录小 鼠从开始游泳至死亡的时间。 物 中心提供 ，实验动物生产合格证号：SCXK(军)2003—2006；实 1．5．2 血清尿素氮测定 ：各组于末次给药后 30rain，在深 验条件和环境 ：陕西 中医学 院中药药理实验室 (国家 中医药管 30cm、30℃的水中不负重游泳 90rain，休息60min后，摘眼球 理局三级实验室，实验动物使用许可证编号：SYXK(陕)2007— 取血 ，分离血清，照试剂盒操作步骤测定0D值 ，计算血尿素氮 006)。 含量 (mmol／L)一[(测定管0D值一空 白管0D值)／(标准管OD 1．2 药品与试剂 党参、大枣购 自咸 阳百姓乐大药房 ， 值一空 白管 OD值)]×标准品浓度 ×样本测试前的稀释倍数 。 乌骨鸡购 自农贸市场 ；全血乳酸 (LacticAcidLD)测试盒、血尿 1．5．3 血乳酸测定 ：各组于末次给药后 3omin，第 1次眼 素氮(BUN)测试盒 由南京建成生物工程研究所提供 。党参大枣 内采血，然后在深 30cm、30℃的水中不负重游泳 10min，第 2次 乌鸡汤的制备：党参切成长 lcm 的小段，大枣劈开，乌骨鸡宰 眼内采血，休息 20min后进行第3次采血，按照试剂盒操作步 杀 ，剔除内脏，切至 2cm 的方块 。按每 1000mL煲汤含党参 、大 骤测试 OD值，计算全血乳酸含量 (mmol／L)：[(测定管OD值 枣各 42g，乌鸡 肉 100g的比例将配料