高考生物一轮复习考点解析学案：专题02 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物（解析版）.docVIP

【2015高考考纲解读】 1．近三年高考中，生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的考查最为突出，多以选择题的形式直接考查对染色原理、过程及结果的识记；化合物的元素组成和水、无机盐的作用多以选择题的形式，结合代谢、重要化合物及生产生活实际，考查对水、Na＋、K＋、酶、激素、抗体、色素、核酸等的理解记忆。 2．对本讲内容的复习要注意以下几点： (1)通过比较，识记不同化合物的组成元素，联系生态系统的元素循环(物质循环)理解生物体与无机自然界元素组成的统一性和差异性。 (2)联系代谢、抗性和生产实际理解自由水和结合水的生理作用，通过实例识记无机盐的作用。 (3)牢记物质鉴定的试剂和显色反应，注意不同试剂的使用方法和不同物质鉴定的条件。 【重点知识梳理】 一组成细胞的元素 1．依据含量分 (万分之一) 2．依据作用分 3．存在形式 大多数以⑥________的形式存在 4．作用 5．研究意义 二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测 鉴定物质 试剂 颜色变化 注意事项 还原糖 ________ 砖红色沉淀 现配现用，________加热 淀粉 碘液 ________ 若检验有色组织或器官，如绿叶，则需________脱色处理 脂肪 ________ ?________ 苏丹Ⅳ染液 ________ 做切片观察脂肪颗粒需________ 蛋白质 ________ 紫色 CuSO4溶液4滴，不能过量 三细胞中的糖类和脂质 1．糖类种类及功能 (1)单糖 (2)二糖(C12H22O11) (3)多糖 2．脂质种类及功能 (1)组成元素：C、H、O，有些含有N、P等 (2)脂肪：细胞内的________；动物及人体内还能够减少身体热量散失，维持体温恒定；缓冲和减压，保护内脏器官 (3)磷脂：构成细胞膜及各种细胞器膜的主要成分 (4)固醇 四细胞中的无机物 1．水 (1)存在形式：____________ (2)功能：是________的重要组成成分，是细胞内的________(运送营养物质和代谢废物)，参与许多________并为细胞提供________ 2．无机盐 (1)存在形式：绝大多数以________的形式存在，少数是细胞内________的组成成分(2)功能：维持细胞和生物体的________，维持细胞的________等, 1．碳是最基本元素不是因为细胞干重含量最多(　　)。 2．在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的(　　)。 3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症(　　)。 4．组成细胞的元素都以化合物的形式存在(　　)。 5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质(　　)。 6．所有糖都有甜味(　　)。 7．所有糖类及脂质都能做能源物质(　　)。 8．水和无机盐不必消化就能吸收(　　)。 9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收(　　)。 【连一连 　 　　 ①苹果汁 a．苏丹Ⅲ 染液 Ⅰ.砖红色 沉淀 ②马铃薯汁 b．斐林试剂 Ⅱ.橘黄色 ③花生子叶 c．双缩脲 试剂 Ⅲ.蓝色 ④鸡蛋清 d．碘液 Ⅳ.紫色（上海卷）1．下列物质中同时含有磷和氮元素的是 A．丙酮酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．脂肪酸 氨基酸脂肪酸核苷酸2．下列关于脂质的叙述，正确的是 （ ） A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成（2014·江苏卷）1.下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 A.tRNA分子中含有一定数量的氢键 B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接 一、组成生物体的化学元素和无机盐 1．细胞中的化学元素 微量元素和大量元素 (1)微量元素：铁(Fe)猛(Mp)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。 2．细胞中元素与化合物的含量解读 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH，这是因为细胞内自由水的含量不同。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。 (3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。 3．细胞中无机盐的存在形式及其功能 (1)细胞中大多数无机盐以离子的