我国茶叶产业化发展综述.pdfVIP

第36卷第 4期 茶 叶 通 讯 Vo1．36．No．4 20o9年 l2月 TEACOMMUNICATION December．2o09 我国茶叶产业化发展综述 李 晋 中 徐 仲 溪 (湖南农业大学 ·长沙 ·410128) 摘 要：本文综述了我国茶叶产业化的理论来源与内涵 、产业化组织的发展形式与经验 、产业化 中的问题与对策等方面 的实践与理论研究进展 。 关键词 ：茶叶；产业化 TheSummaryofChinaSTeaIndustrialization LIJin-zhong，XUZhong-xi (HunanAgriculturalUniversity，Changsha410128) Abstract：Thispapersummarizedthe practiceand theoryresearch progressofChinesetea industrialization ， industrializationsorganizationandexperience，industrializationSproblem andcountermeasure． Keywords：Tea；Industrialization 1理论来源与内涵 12茶叶产业化的概念及其 内涵 1．1茶叶产业化理论来源 1．2．1政府对农业产业化的论述 茶叶产业化主要来源于我国的农业产业化的 1995年 l2月 l1日《人民13报》社论 “论农业 发起，而我国农业产业化多以借鉴发达国家的农业 产业化’中对农业产业化的定义是：农业以国内外 一 体化的过程。农业一体化的概念最早是由美国哈 市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业 佛大学工商管理学院的戴维斯与戈尔伯格在2O世 的支柱产业和主导产品，实行区域化布局，专业化 纪五十年代后期提出的fl1。二位学者提出：农业一体 生产 ，一体化经营，社会化服务 ，企业化管理 ，把产 化通常是指从供应生产资料，如种子、肥料及农业 供销，贸工农，经科教紧密结合起来，形成 “一条龙” 机械等。到食品加工者和零售店的同一系列公司和 的经营体制；20o0年 l0月7日温家宝在全国农业 社会团体所组成的有序链条，这个链条也被称为 产业化工作会议上指出：农“业产业化经营以市场 农“产品供应链”。在发达的西方国家，当在2O世纪 为导向，以家庭联产承包经营为基础，依靠各类龙 五十年代提出农业一体化概念的时候 ，发达国家的 头企业和组织的带动，将生产，加工，销售紧密结合 农业已发展到一定水平，更主要的是因为这些国家 起来，实行一体化经营。龙头企业一头牵市场，一头 的工农业发展基本上是同步的，并没有出现我国的 连农户，有效解决了小市场和大生产的连接问题， 这种二元经济结构，因而他们的农业一体化 自上世 对于推进农业结构战略性调整．提高农业生产效 纪5O年代起就是按照现代化大生产的要求。在纵 率，增加农民收入尤其具有重要的意义。” 向上实行产、加、销一体化，横向上实行资金、技术、 1_2．2学术界对农业产业化的论述 人才的集约经营2『，31。 陈吉元5[1在 1996年指出，农业产业化就是市 场化、社会化、集约化的农业，即以国内