2015教学课件《企业运营管理》最新修订课程教学（自学）基本要求最新修订版.docVIP

《企业运营管理》课程教学（自学）基本要求 适用层次 所有层次 适应专业 各专业 使用学期 2008秋 自学学时 120 面授学时 26 实验学时 0 使用教材 教材名称 生产与运作管理（第二版） 编 者 陈荣秋 马士华 出 版 社 高等教育出版社，2005年 参考教材 1、《运作管理（第九版）》，理查德B.蔡斯，尼古拉斯.J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯著，任建标等译，机械工业出版社 2、《生产与运作管理》，刘丽文，清华大学出版社，2002年 课程简介 运营管理是企业三大基本职能（财务、运营、营销）之一。它旨在把投入转换成产出。因而在企业竞争过程中有着举足轻重不可替代的地位。出色的运营管理是企业生存乃至取胜的关键要素之一。随着经济全球化，市场需求的变化以及科学技术的发展，运营管理除了考虑基于价格、质量、时间的竞争之外，还要考虑基于服务、柔性和环保的竞争。 而这种竞争战略的调整，将会体现在运营管理的理念以及方法的各层面。因此，本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。 我们从运营系统的设计与管理这一总框架下来学习运营管理的各章节内容，并将企业内部的生产与运营管理纳入到企业所在的供应链去认识和研究。准时生产出对顾客有价值的高质量的产品并提供优质服务是企业运营管理的精髓。我们将围绕上述目的学习运营管理的概念、方法、技术。 学习建议 1．先修要求：高等数学本课程注重企业运作过程中的系统方法故要求学生到企业去，了解企业生产服务的工艺过程，搞清楚企业生产服务系统的来龙去脉，并逐步将理论与实际结合起来，作简单的案例分析。 各章节主要学习内容及要求 第一章 主要内容 第一节 生产运营的发展 第二节 生产类型的划分 第三节 生产过程的组织 一、核心知识点：生产运作系统结构及运行原理，生产与运作系统的类型及特点，生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。 二、教学基本要求 【了解】1、生产运作管理在企业管理系统中的地位和现代企业运营管理的发展背景 ； 2、现代企业运营管理的主要特征；3、现代生产运作理论的发展。 【掌握】1、掌握生产运作系统的基本概念 ；2、生产运作系统的运行环境；3、现代运营管理的主要任务。 【重点掌握】1、生产运作系统的结构和运行原理；2、生产运作系统的分类及其特点；生产运作管理原则和要求；3、生产运作管理的对象和内容结构体系。 三、思考与练习 运营管理的内容和目标 大量大批生产与单件小批生产的特点 订货型生产与备货型生产的特点 组织生产过程有哪些基本要求和原则 运营管理定义中的核心概念 运营管理的主要目标 上交作业 备 注 第二章 生产与运作战略决策 学时要求 4学时 主要内容 第一节 生产与运作战略理论 第二节 生产制造流程与产品战略 第三节 生产运作系统设计定位 一、核心知识点 企业运作环境及其分析方法，生产运作战略概念与内容，生产运作战略决策方法。 二、教学基本要求 【了解】1、了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响；2、了解企业战略和战略管理的重要性。 【掌握】1、企业战略管理理论；2、战略管理过程。 【重点掌握】1、企业运作环境及其分析方法；2、生产运作战略概念与内容；3、生产运作战略决策方法。 三、思考与练习 什么是基于时间的竞争？基于时间的竞争对生产运作管理有什么要求？ 企业有哪些基本竞争战略 制定企业运营战略要考虑哪些外部条件和内部条件？ 市场竞争战略对产品和服务有哪些要求？产品和服务对生产运作系统有哪些要求？ 生产运作总体策略包含哪些内容？ 在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？ 产品生命周期对生产运作的影响和要求有哪些？ 说明产品—生产流程矩阵在生产运作系统设计中的作用 上交作业 备 注 第章 主要内容 第一节 选址的重要性和难度 第二节 影响选址的因素和一般步骤 第三节 选址的评价方法 一、核心知识点 生产运作系统选址影响因素、选址定性方法、定量化方法。 二、教学基本要求 【了解】1、要求了解生产系统选址的重要性；2、影响生产设施选址的因素及其分析方法；3、生产运作全球化对设施选址的影响。 【掌握】1、生产系统选址问题的特点；2、服务业设施选址的特点与方法。 【重点掌握】生产系统选址原理、步骤与方法。 三、思考与练习 为什么要从系统观点考虑选址决策问题？ 影响选址决策的主要因素有哪些？ 企业生产运作全球化趋势设施选址 上交作业 教材P146-147： 习题2、3、5 备 注 第章 主要内容 第一节 设备/设施布置决策 第二节 布置决策的定量分析 第三节 装配线平衡 第四节 非制造业的设施布置 一、核心知识点 生产运作系统专业化形式及其特点，生产设施布置优化模型，计算