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ICS点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 TY 中华人民共和国国家体育总局行业标准 TY/T XXXXX—XXXX 运动营养品功效评价程序和方法 Procedures and methods of evaluation on efficacy of sports nutrition supplements 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （本稿完成日期：2012年9月30日） XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 发布 目次 前言 III 引言 IV 1　范围 1 1.1　通则 1 1.2　改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 1 1.3　补充能量与促进恢复的运动营养品 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 2 3.1　运动营养品 2 3.2　运动耐力 2 3.3　肌肉力量 2 3.4　肌肉爆发力 2 3.5　改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 2 3.6　补充能量 2 3.7　运动后恢复 2 4　运动营养品的通用要求及分类 3 4.1　通用要求 3 4.1.1　满足相关食品标准要求 3 4.1.2　其他要求 3 4.2　分类 3 5　功效评价程序和方法 3 5.1　通则 4 5.1.1　功效评价的委托单位 4 5.1.2　评价机构 4 5.1.3　评价原则 4 5.2　改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 4 5.2.1　受试志愿者与试验设计 4 5.2.2　试验前基本准备 5 5.2.3　运动测试 5 5.2.4　数据处理 7 5.2.5　结果判定 7 5.3　补充能量与促进恢复的运动营养品 8 5.3.1　受试志愿者与试验设计 8 5.3.2　试验前基本准备 8 5.3.3　运动测试 8 5.3.4　数据处理 9 5.3.5　结果判定 9 附录A（资料性附录）　 12 附录B（资料性附录）　 16 附录C（资料性附录）　 17 C.3　 21 C.4　 22 C.5　 22 C.6　 22 C.7　 22 C.8　RPE记录方法 23 C.9　 24 C.10　 25 C.11　 26 C.12　 27 C.13　 28 C.14　/腿蹬（举）测试方法 31 C.15　---Wingate测试方法 32 C.16　30/骑行、200米全速跑/500米全速骑行测试方法 34 C.17　 35 C.18　---评价补充能量和促进恢复的运动营养品功效 36 C.19　 37 附录D（资料性附录）　 38 前言 本标准由国家体育总局提出。 本标准由国家体育标准化委员会（SAC/TC……）归口。 本标准起草单位：国家体育总局运动医学研究所、北京体育大学、中国体育科学学会运动医学分会、中国体育科学学会运动生理生化分会。 本标准主要起草人：伊木清、王正珍、周丽丽、杨则宜、方子龙、陆一帆、曹建民、邱俊强、邵晶、付劲德。 引言 本标准包括范围、规范性引用文件、术语和定义、运动营养品的通用要求及分类、不同运动营养品的功效评价程序和方法等部分组成。 在功效评价程序和方法中，我们先期将发布“改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品功效评价程序和方法”及“补充能量和促进恢复的运动营养品功效评价程序和方法”；以后，我们根据需要，陆续发布其他种类运动营养品的功效评价程序和方法。 本标准适用于第三方评价机构对已批准上市流通、并宣称具有某种功效的国产和进口运动营养产品进行功效评价。 运动营养品功效评价程序和方法 范围 本标准规定了运动营养品的定义和分类及实施功效评价的通用要求、运动营养品功效评价方法。 本部分规定了运动营养品的定义和分类及实施功效评价的通用要求。 本部分适用于运动营养品的产品归类、委托人/单位需满足的条件、对评价机构的要求以及实施功效评价的基本原则。 改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品 本部分规定了改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品的功效评价程序和方法。 本部分适用于有资质的第三方评价机构对已上市流通、并声称具有改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品进行功效评价。 补充能量与促进恢复的运动营养品 本部分规定了补充能量与促进恢复的运动营养品的功效评价程序和方法。 本部分适用于有资质的第三方评价机构对已上市流通、并声称具有补充能量与促进恢复的运动营养品进行功效评价。 规范性引用文件 下列文件适用于本标准。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB 16740 保健（功能）食品通用标准 GB/T 24154 运动营养食品通则 GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 SN/T 1