柠檬酸生产工艺技术及进展18988.pdfVIP

29 8 河北化工 第 卷第 期 Vol.29No.8 2006 08 年 月 Aug.2006 柠檬酸生产工艺技术及进展 郑建光,李忠杰,项曙光 266042 (青岛科技大学炼油化工高新技术研究所,山东 青岛 ) [ ] 3 摘 要 介绍了水果提取法、化学合成法、生物发酵法 种柠檬酸的生产方法以及传统生产工艺。详细阐述了目前国内外在 开发柠檬酸生产的新原料、改进生产工艺及提取工艺等方面的进展情况,并对各种技术的原理、优缺点、应用等方面进行了论述 和比较。 [ ] 关键词 柠檬