建立食品工程硕士培养质量保障体系的思考.pdfVIP

建立食品工程硕士培养质量保障体系的思考 武晓维，陆兆新 (南京农业大学，江苏南京210095) [摘 要]建设高质量导师队伍、严格招生过程和确保生源质量、分类指导并优化培养方案、采取课程考试 和文献综述相结合的考核方式、重视开题报告、强化论文(设计 )质量、严格答辩过程等是保证食品工程培 养质量的重要环节。探索和完善适合食品工程硕士特点的办学模式，对质量保障体系具有重要意义。 [关键词]食品工程硕士；培养；质量保障 [中图分类号]G643 [文献标识码 ]B [文章编号]1009—1173(2009)02—0033—02 工程硕士专业学位的设置主要是为企业培养应用 联合指导，且企业的指导老师必须具有高级职称；二是 型、复合型高层次工程技术和工程管理人才 ，是促进企 导师必须具有培养工学硕士的经验，具有较高的学术水 业可持续发展的一条有效途径。工程硕士培养具有进校 平和从事组织工程项 目的经历，导师的学术水平决定学 不离岗、在职攻读、人员分散等特点，其培养 目标是培养 生论文的质量