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《淀粉应用生产新技术新工艺流程与质量检测技术标准实务全书》
本书作者:徐刚
图书册数:全四册
出 版 社:银声音像出版社
定 价:998元
现 价:450元
《淀粉应用生产新技术新工艺流程与质量检测技术标准实务全书》 本店是实体店,坚决抵制各类盗版、劣质图书及附件,严格控制图书进货渠道,遵守国家新闻出版、发行的相关规定,直接从经过国家出版发行行政部门审核批准的出版社进货,与国图、中华书局、三联书店、商务印书馆、人民文学、上海古籍、上海世纪出版集团、中国社科、社科文献、电子工业、机械工业、化学工业、科学、法律、上海外教、北大、清华、人大、复旦、武大、南大、广西师大、北京出版集团、浙江少儿、江苏少儿、21世纪、作家、春风文艺、长江文艺、接力、漓江等全国知名的300余家出版社建立了良好的合作关系,所采购的图书均经所在地图书市场审读办公室审读合格后,方上市发行,100%正版、优质,订购速度快,数据提供及时,加工全方位,能全面符合客户的需求。公司经营的图书科目品种齐全,涉及学科面广,涵盖文学、文化、教育、体育、科技、历史、工具图书、艺术、哲学、语言、政治、经济、学术专著、工具书及其它社科综合类图书等。经营风格全方位,适合各文化层次读者学习和阅读需要。
内容介绍: 商品简介 商品编码:pdf22246
出版社:银声音像出版社
册nbsp; nbsp;数:
作者:徐刚
出版时间:2012年6月
印刷时间2012年6月
isbn:
版次:第三版
装帧:精装
纸张:胶版纸
印次:第三次
页数:
正文语种:中文
开本:16开
目录 淀粉应用、生产新技术新工艺流程与质量检测技术标准实务全书
淀粉应用、生产新技术新工艺流程与质量检测技术标准实务全书
详细目录
第一篇 总论
第一章 淀粉的概述
第二章 淀粉的结构
第三章 淀粉的物理化学性质
第二篇 玉米淀粉生产新技术新工艺流程
第一章 概述
第二章 玉米的工艺特性
第三章 玉米净化和浸泡
第四章 玉米破碎与胚芽分离
第五章 玉米精磨与纤维的洗涤
第六章 麸质分离及淀粉洗涤
第七章 淀粉乳脱水与湿淀粉干燥
第八章 玉米淀粉生产副产品生产新技术新工艺流程
第三篇 薯类和小麦淀粉生产新技术新工艺流程
第一章 马铃薯淀粉生产新技术新工艺流程
第二章 木薯和甘薯淀粉生产新技术新工艺流程
第三章 小麦淀粉生产新技术新工艺流程
第四篇 变性淀粉生产新技术新工艺流程
第一章 概述
第二章 预糊化淀粉生产新技术新工艺流程
第三章 酸变性淀粉和糊精生产新技术新工艺流程
第四章 羚烷基淀粉生产新技术新工艺流程
p第六章 果葡糖浆和结晶果糖生产新技术新工艺流程
第七章 低聚糖生产新技术新工艺流程
第八章 其它淀粉糖生产新技术新工艺流程
第六篇 淀粉应用
第一章 淀粉在发酵工业中的应用
第二章 淀粉在制药工业中的应用
第三章 淀粉塑料
第四章 淀粉胶粘剂
第五章 淀粉基表面活性剂
第六章 淀粉其它应用
第七篇 淀粉生产过程中的污水处理
第一章 概述
第二章 好氧生物处理技术
第三章 厌氧法污水处理技术
第四章 AO系统污水处理技术
第五章 PSB污水处理技术
第六章 循环冷却水的补充水处理技术
第七章 循环冷却水的水质处理及控制
第八篇 淀粉检测
第一章 淀粉实验技术和工业分析方法
第二章 淀粉糖测定技术
第三章 变性淀粉检测技术
第四章 有害元素的测定
第五章 真菌毒素的测定
第六章 其它有害物质的测定
第七章 食品添加剂的检测
第九篇 淀粉质量检测技术标准 巨邦文化发展有限公司
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淀粉应用生产新技术新工艺流程与质量检测技术标准实务全书
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