径向基神经网络和BP神经网络对日落黄荧光光谱的分析.pdfVIP

第26卷，第5期 光谱实验室 V01．26，No．5 20 0 ChineseJournal 9年9月 of SpectroscopyLaboratory 基于径向基神经网络和BP神经网络 对日落黄荧光光谱的分析① 王俊 陈国庆② 朱拓 高淑梅 魏柏林 毕琳娜 (江南大学理学院江苏省无锡市蠡湖大道1800号214122) 摘要对食用合成色素日落黄的荧光光谱进行研究，发现在最佳激发波长370nm紫外光的激励下， 荧光峰值波位于576nmI经分析认为，日落黄溶液之所以能产生荧光是因为分子中偶氮键将一个苯环和一 个萘环连接在一起，形成大共轭结构。并且取代基与一SO。Na与一oH处于萘环的对位，大大增强了日落黄 分子的共轭程度，使其具有强的吸光功能，发出强荧光。另外。结合径向基神经网络和BP神经网络对未知 法有望成为对食用合成色素进行高效检测的有效方法。 关键词荧光光谱；径向基神经网络；BP神经网络；日落黄；食品安全 中图分类号：0657．32 文献标识码：A 文章编号：1004-8138(2009)05—1283一06 I 引言 近年来，随着食品安全问题的不断出现(如苏丹红事件等)，人们对食品安全问题越来越重视。 食用合成色素作为日常生活中重要的食品添加剂，一直被广泛用于食品工业，然而食用合成色素被 人体吸收后，会对人体造成不同程度的损害。因此，必须产格控制其使用品种、数量，限制每日允许 摄入量，建立快速有效的检测方法。目前，科研人员已运用紫外分光光度法，高效液相色谱法，导数 吸附伏安法等方法对食用合成色素进行了检测研究[1_6]，但在国内外，运用分子荧光光谱分析法定 性表征、定量检测食用合成色素的报道很少。 利用荧光光谱法[7--103测得食用合成色素的荧光光谱后，需要对其进行分析，但是，食用合成色 素中的荧光团带有丰富的光谱信息，其荧光光谱强度与浓度存在的非线性关系难以用传统的PI．S， 信息处理能力，在对光谱的拟合、识别、预测等应用上取得了很好的效果，是近年来研究的热 点n1—1引。 Scientific 本文采用Roper SP一2558多功能光谱系统对日落黄溶液的荧光光谱进行了实验研 光产生机理；并结合径向基神经网络与BP神经网络，对未知浓度样本进行预测，相比之下，径向基 神经网络测得结果更精确，更稳定，且训练时间也更短。 该方法充分发挥了荧光光谱法灵敏度高、样品取样量少、简便快速的优点，也利用了径向基神 网络与BP神经网络在处理过程中不需要考虑系统误差、不需要知道对象的数学模型，即能完成复 ①国家。863”项目(200TAAlOZ353)资助 ②联系人，手机：(0E-mail：wang—jun2001@163。tom 作者简介：王俊(1985一)，男，湖北省赤壁市人．硕士，主要从事生物医学光子学、荧光光谱的研究工作． 收稿日期t2009—02一lO；接受日期：2009·03—02 万方数据 光谱实验室 第26卷 杂的非线性识别的优点。将该方法应用于食品安全检测，可以缩短分析过程，提高测量精度，极大地 提高检测水平，尤其是在当前食品安全问题受到重视的现状下，本文的研究成果具有一定的实际意 义。 2 日落黄的荧光光谱实验 2．1实验仪器和试剂 美国RoperScientific公司提供的SP一2558多功能光谱测量系统。 国家标准物质研究中心提供日落黄溶液，浓度为0．5mg／mL。 2．2溶液的配制 200，250l 300，350，400，450，500pg／mL)。 2．3实验方法 将配制好的日落黄溶液用3mL可封闭石英比色皿盛放，放入样品池，在正常工作环境开始实 验。实验参数为：选用每毫米150刻线光栅为分光元件，每次扫描时间为15s，每隔5nm扫描一次， 激励波长范围为310--400nm，发射波长范围为450--750nm。 3 日落黄的荧光光谱及其产生