有机茶生产与认证（五）.pdfVIP

有机茶生产与认证 (五 长期施化肥，但不喷施化学农药和化学除草剂的茶园 作为生产中一种重要的有机肥源。有机农业基本原则的主要 是否可称为有机茶园? 内容就是在农业系统中促进和加强生物循环，即促进和加强 国家注册有机产品认证高级检查员王东辉答 (下同)： 微生物、动物和植物群体的生命活动 ；尽可能地利用当地农业 长期施用化肥、不喷施化学农药和化学除草剂的茶园不能 系统中的可再生资源；尽可能在一个有机质和养分封闭的系 称为有机茶园。 统内进行生产；尽可能地利用那些可以再利用或再循环的材 化肥是有机茶园禁用的物质之一。因为化肥是以石油 料和物质。有机农业作为一种可持续的农业生产体系，强调体 或天然矿物作为原料生产的，在生产过程中产生大量的 系内所有作物都必须按照有机方式进行种植管理，符合有机 “三废”，对环境有一定的破坏作用，由于生产中的废气对 产品标准，当然也包括茶园间作的豆、粮等作物。如果申请者 臭氧层的破坏，会使紫外线增加，并形成酸雨，影响生物生 对其所收获的豆、粮等产品也提出认证申请，并通过认证机构 长发育；茶园施用化肥后，一些营养元素进入土壤，被植物 的审核 、检查 、检测 、评估，最终判定其符合有机产品标准，颁 生长所利用，未被利用的部分随着雨水的冲刷进入到水体 发了认证证书 ，那这类收获的豆 、粮产品就可称为 “有机产 中，这些物质会引起水体的富营养化，从而污染水体 ；而化 品”，允许使用中国有机产品认证标志。 肥中的铵离子会破坏土壤中的胶体，而引起土壤酸化，一些 有机农业为什么不能用转基因品种 。目前有转基因茶树 大量施用化肥的茶园，土壤 pH值往往低于4．0，而适宜茶 品种 吗? 树生长的土壤 pH值为4．5～6．5。化肥的使用，还会引起土 答：有机农业崇尚自然，尊重 自然，反对人为改变生物的 壤微生物和有机质含量减少，造成土壤板结，降低土壤的活 性质。转基因技术是指人工将一种物种的基因插入到另一物 性和肥力。施化肥虽有许多积极作用 ，但对环境 、土壤肥力 种基因中，因转基因不是 自然发生的过程 ，故违背了有机农业 会带来负面影响，阻碍了农业生产的可持续发展。有机茶生 与 自然秩序相和谐的原则。许多科学事实已证明，基因工程品 产中不允许施用化学肥料，而要施用有机肥。目前已有多家 种会对其他生物 、环境和人体健康造成影响；另外 ，转基因品 企业生产的商品有机肥获得有机认证 ，经无害化处理的农 种还存在潜在的、不可预见的破坏 自然生态平衡的危险。因 家肥、饼肥可用于有机茶园。提倡在茶园种植绿肥和采用铺 此，有机农业坚决反对应用基因工程技术和使用转基因品种。 草技术培肥土壤。 为了体现这一精神和原则，世界各国的有机认证都强调 ，从事 经过国外认证机构认证的有机茶能在国内市场销售 有机生产的人们不应当同时又涉及转基因技术或产品的生产 1157 和应用。因此，尽管在同一个农场内既种植有机作物又种植不 答：依据 《中华人民共和国认证认可条例 》和 《有机 同品种的转基因作物，一般并不会造成对有机作物的基因污 产品认证管理办法》的规定，有机产品认证机构应当依法 染，但从有机农业的理念和原则出发，依然禁止这种情况发生 设立，具有 《中华人民共和国认证认可条例》规定的基本条 在有机农场内。 件和从事有机产品认证的技术能力。认证机构必须由国家 从国家茶树改 良中心了解到，我国目前还没有转基因的 认证认可监督管理委员会 (以下简称国家认监委，CNCA) 茶树品种。 批准成立 ，经中国合格评定国家认可委员会 (CNAS)能力