第二章生命的基本单位mdash;mdash;细胞.pptVIP

第二章生命的基本单位——细胞 细胞的化学组成 细胞的形态和大小 原核细胞与真核细胞 第一节 细胞的化学组成 一、核酸 （ 一）核酸的化学组成 核酸 3、DNA的功能 mRNA mRNA约占细胞RNA总量的1%~5%，它的分子大小变异非常大，小到只含有几百个核苷酸，大到由近2万个核苷酸组成 tRNA tRNA约占细胞中RNA总量的5%~10%，是单链小分子，含73~93个核苷酸，大多数是76个核苷酸，分子量约为25，000。 tRNA分子的形态呈三叶草形 rRNA rRNA约占细胞RNA总量的80%~90% 真核生物中的rRNA为28S、18S和5.8S三种。 rRNA一般呈线形，局部也有双螺旋结构； rRNA与蛋白质结合共同组成了核糖体 2、RNA的功能 mRNA：直接转录了DNA分子上贮存的遗传信息，作为蛋白质合成的直接模板 tRNA：是氨基酸的运输工具 rRNA：与蛋白质结合后共同构成细胞中蛋白质合成的场所——核糖体 二. 蛋白质 三、脂类 三脂酰甘油 类脂 类脂包括磷酯、胆固醇和糖脂等。 四、糖类 第二节 细胞的形态和大小 第三节 原核细胞与真核细胞 细胞中的糖类既有单糖，也有多糖。 单糖作为能源、原料存在。重要的单糖为五碳糖（戊糖）-核糖和六碳糖（己糖）-葡萄糖。 多糖在细胞结构成分中占有主要的地位。 一类是营养储备多糖（植物细胞淀粉，动物细胞糖原）； 一类是结构多糖。真核细胞纤维素和几丁质。 细胞中的糖类和蛋白质或脂类共价结合而成糖蛋白或糖脂 —糖基化 细胞的体积很小，直径大多数在10 ~ 100微米之间。 支原体是最小的细胞，直径只有0.1微米，细菌的直径一般也只有1-2微米。 长颈鹿的神经细胞则可长达3米以上。 人体细胞中，最大的是卵细胞（200μm），最小的是精子，头部只有5μm，成熟的红细胞有7~8μm，口腔上皮细胞有80μm，个别的神经细胞突起长达1米，但它的直径却只有20μm。 * * C、H、O、N： 90% P、S、K、Ca、Na、Mg、Cl、Fe ： 9％ Cu、Zn、Mn ： 1％ 无机化合物 有机化合物 生物大分子 核苷酸 磷酸 核苷 碱基 戊糖 核酸： 核糖核酸（ RNA）： 磷酸、核糖、碱基（A、G、 C、 U） 脱氧核糖核酸（DNA ）： 磷酸、脱氧核糖、碱基（A、G、 C、 T ） （二）DNA的结构与功能 1、DNA的一级结构 DNA的一级结构是指核苷酸在DNA分子中的排列顺序 2、DNA的二级结构 1953年，Watson和Crick提出了著名的DNA分子双螺旋结构模型。 DNA mRNA 蛋白质 转录 翻译 （三） RNA的结构、功能与分类 1、RNA的结构及其分类 （1）mRNA（信使RNA） （2）tRNA（转移RNA） （3）rRNA（核糖体RNA） 5’端有帽子结构： 5’端的第一个核苷酸都是7’氮去甲基化的鸟苷酸，而且它是以5’端三磷酸酯键与第二个核苷酸的5’端相连，而不是通常的3’，5’—磷酸二酯键。 ① 5’端帽子结构： 帽子结构可保护mRNA不被核酸外切酶水解，进入细胞质后可被核糖体小亚基识别并与之结合，与翻译的起始有关。 ② 3’端有多聚腺苷酸尾巴： 其长度在20~200个腺苷酸。它的存在主要与mRNA的寿命有关，可以使mRNA保持稳定而不易解聚，并可促使它由细胞核经核孔移入细胞质中。 ③ 作为蛋白质合成的直接模板，mRNA分子中有编码区和非编码区。 （1）3’端是CCA三个碱基，在翻译过程中被激活的氨基酸即连接于此，形成氨酰-tRNA复合体—氨基酸臂 （2）与3’、5’端对应的基部环型结构称反密码环，其中间的三个碱基构成了反密码子； 反密码子的组成决定了该tRNA运输氨基酸的种类 5.8s rRNA 二级结构通式 氨基酸通式 ＋ H2O 蛋白质的一级结构指的是多肽链中氨基酸的种类、数目和排列顺序 1953年英国科学家Sanger等人在世界上首次完成了第一个蛋白质分子——胰岛素一级结构的测定 脂类是脂肪和类脂的总称，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 细胞中四种磷脂的分子结构模型 糖脂是含糖而不含磷酸的脂类，存在于细胞的质膜上，其含量约占膜脂总量的5％以下，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5-10％。 糖脂是由一个或多个糖残基代替了磷脂酰胆碱而与鞘氨醇的羟基结合。 半