表面活性剂对栗褐链霉菌（streptomyces badius）产酶的影响.pdfVIP

维普资讯 高技术通讯 2O07年9月 第 17卷 第9期 表面活性剂对栗褐链霉菌 (streptomycesbadius)产酶的影响① 张志波② 曾光明③ 时进钢 刘 佳 习兴梅 (湖南大学环境科学与工程学院 长沙410082) 摘 要 用固态发酵的方法研究了表面活性剂Tween．80和鼠李糖脂对堆肥中常见的放 线菌栗褐链霉菌(Streptomycesbadius)产酶及底物中挥发性有机质降解的影响。结果表明： 添加0．05％的Tween．80能使微生物淀粉酶、蛋 白酶和半纤维素酶最高酶活分别提高 46．5％、65．9％和70．5％；添加0．15％的Tween．80能使微生物淀粉酶、纤维素酶和半纤维 素酶最高酶活分别提高 10．6％、51．3％和 75％。添加0．006％的鼠李糖脂能使菌体产蛋 白酶和半纤维素酶酶活分别提高 14．6％和37．6％；鼠李糖脂浓度为0．018％时对微生物 产酶有显著抑制作用。表面活性剂通过影响菌体产酶最终显著地影响了有机质的降解， 对照组和添加了0．05％的Tween．80、0．15％的Tween．80、0．006％的鼠李糖脂、0．018％的鼠 李糖脂的4组样品中挥发性有机质降解率分别为5．66％、7．65％、6．91％、5．07％、4． 62％，表明表面活性剂对微生物产酶及有机物降解有显著影响。 关键词 堆肥，Tween．80，鼠李糖脂，栗褐链霉菌，固态发酵(SSF)，酶活 法研究发现，表面活性剂Tween．80可以有效地促进 0 引 言 微生物生产淀粉酶，当Tween．80的浓度为0．05％和 0．10％时能使固态发酵中淀粉酶的酶活提高到原来 当前，城市有机生活垃圾已成为主要的污染物 的6倍-55-。Ebune的研究表 明 Tween．80和油酸钠 之一，对其无害化、资源化处理的研究变得非常紧 (sodiumoleate)对曲霉菌产植酸酶有促进作用，但 迫。微生物堆肥处理方法可有效地用于有机生活垃 TritonX．100却抑制霉菌产植酸酶酶活-66J。Pardo和 圾的分解处理，达至无害化的目的…1，但由于土著微 王亚林分别对表面活性剂对微生物产纤维素酶的影 生物降解能力不强，降解菌种缺乏等原因，这种方法 响作用进行了研究 7【,8]，他们都取得了表面活性剂 一 般存在着发酵周期长、降解不完全等问题，因而其 对微生物产酶有明显的影响的结果。 推广应用受到了限制。堆肥过程中，微生物通过产 堆肥过程中微生物种类繁多，反应过程复杂，其 酶催化降解有机物，对于不同的底物，微生物会产生 中主要优势菌有细菌、放线菌和真菌三种。本实验 相对应的酶，对底物进行催化分解 2。如果要提高 采用固态发酵的方法，选用应用较多的化学表面活 微生物降解有机质的能力，则必须要促进堆肥中的 性剂Tween．80和生物表面活性剂 鼠李糖脂作为添 微生物产酶。研究显示，表面活性剂对微生物产酶 加表面活性剂，菌种选用堆肥中常见的优势放线菌 有明显的影响。表面活性剂分为化学表面活性剂和 生物表面活性剂，是具有亲水基和疏水基的离子或 栗褐链霉菌进行纯培养[9,10