2015届高考生物一轮收尾达标检测：3 生命活动的主要承担者——蛋白质 Word版含解析.docVIP

3　生命活动的主要承担者——蛋白质 时间：45分钟　　满分：100分 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．关于生物体内氨基酸的叙述错误的是(　　) A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 B．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 C．人体内所有氨基酸均可以相互转化 D．两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽 解析：组成生物体的氨基酸约有20种，彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽；由于氨基酸由C、H、O、N等元素组成，故其分解代谢产物不仅有水、CO2，还有尿素；人体内的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，非必需氨基酸之间可以相互转化，必需氨基酸则只能从食物中获取。 答案：C 2．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲——■—●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　) A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 解析：图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的；而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个H，相对分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少含有一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。 答案：C 3．(2013·西安名校联考)如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是(　　) A．物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关 B．控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸 C．物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素 D．物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用 解析：甲(胰岛素)、乙(淋巴因子)、丙(抗体)、丁(生长激素)的化学本质都是蛋白质，蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核糖核酸。淋巴因子和抗体均在特异性免疫中发挥作用。 答案：D 4．(2013·海南琼海一模)美国科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是(　　) A．构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种 B．合成蛋白质时脱水缩合过程是在核糖体中完成的 C．该蛋白质的空间结构与血红蛋白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序各不相同 D．控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同 解析：mRNA上的终止密码子不决定氨基酸，密码子数目多于蛋白质中氨基酸数目。 答案：D 5．关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是(　　) A．所有蛋白质的合成都需要能量 B．合成的蛋白质都运到细胞外 C．合成的蛋白质都不能进入细胞核内 D．合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新 解析：蛋白质合成(需要能量)后，可能会被运送到细胞内的各种细胞器(如线粒体、叶绿体等)和细胞核(如染色体的复制)中，也可能被分泌到细胞外。只有到达各自的工作岗位，蛋白质才能发挥它们应有的功能。除了细胞质中的蛋白质以外，所有的蛋白质分子在运送过程中都必须跨越各种生物膜，膜蛋白则被整合在磷脂双层膜上。 答案：A 6．(2013·江南十校联考)蛋白质是生命活动的主要承担者，下面有关蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．与细胞内分泌蛋白合成直接相关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体 B．细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关 C．动物体内调节生命活动的某些激素和消化食物的酶的化学本质是蛋白质 D．生物界生物具有多样性的根本原因在于组成生物体的蛋白质具有多样性 解析：生物界生物具有多样性的根本原因在于组成生物体的DNA具有多样性而不是蛋白质具有多样性。 答案：D 7．(2013·河南三市调研)下列关于生物大分子的叙述，正确的是(　　) A．由M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需(M－N)个水分子 B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种 C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的高分子化合物 D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 解析：M个氨基酸形成N条直链肽链时，需脱去(M－N)个水分子，N条直链肽链再形成N条环状肽链时，需脱去N个水分子，共需脱去M－N＋N＝M个水分子，故此蛋白质完全水解需要M个水分子；在小麦细胞中，A、G、C三种碱基参与核糖核苷酸