河南省沁阳市第一中学2013-2014学年高一生物：2.1第1节第5节《细胞中的无机物》导学案新人教必修一.docVIP

主备人：李倩 【学习目标】 1.知识目标 （1）知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。 （2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。 （3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用 （4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用 2.能力目标 （1）通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。 （2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。 （3）通过课本中插图，培养学生读图能力，和他们理解问题的能力。 3.情感态度与价值观 （1）认同生命的物质性。 （2）认同生物界在物质组成上的统一性。 【重点难点】 重点： 1.组成细胞的主要元素和化合物。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 （3）水和无机盐在细胞中的作用 难点： 1.构成细胞的基本元素是碳。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 3.结合水的概念。 4.无机盐的作用。 【知识链接】 （一）细胞中的元素和化合物 1.大量元素和微量元素的划分依据是元素在生物体内的含量，而不是其生理作用。微量元素在体内含量很少，但其生理作用却不容替代。如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅助因子，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。 2.鲜重：是指生物体(或细胞)在自然状态下测得的重量。 干重：是指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量。。 （二）细胞中的无机物 1.细胞中两种形式的水的相对含量不同，会影响组织、器官说的形态特点。 2.含水量与代谢强度、生物抗性的关系自由水/结合水比例的大小，决定着细胞或生物体的代谢强度：比值越大，自由水的含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。生物的抗性与之相反，即二者比值越大，抗性越强；比值越小，抗性越强。如种子的呼吸作用强度在一定范围内与自由水的含量成正比；种子储存前应晒干以降低呼吸作用，萌发时需大量吸水，呼吸作用加强，为萌发提供充足的能量。 【自主学习】 （一）组成细胞的元素 1、.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 （1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。 （2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。 （3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。 2、观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比） （1）组成人体的主要元素有______________。 （2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 __________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的最基本元素。 3.组成细胞的元素分类 大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种 微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等 （二）组成细胞的化合物 观察组成细胞的化合物分类图以及含量 1、根据___________可以将组成细胞的化合物分为_______ 和_______ 两大类。无机化合物主要包括_____和_______ ， 有机化合物 、 _____、 ______、 ______。 2、占细胞鲜重最多的化合物是 占细胞鲜重最多的有机化合物是 占细胞干重最多的化合物是 （三） 无机化合物之一 —— 水 1.水的含量 观察比较各种生物含水量表；幼儿和老年人；不同组织含水量表，得出下列结论： （1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。 （2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。 2.水的存在形式 （1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。 （2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。 3.水的作用 （1）细胞结构的重要组成成分——结合水。（2）自由水是细胞的___________ 。 （3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。——运输作用 （四）无机化合物之二 —— 无机盐 1.无机盐的含量和存在形式 无机盐在细胞中含量__