甘肃省永昌县第一中学2013-2014学年高二上学期期中考试化学（文）试题（无答案）.docVIP

一、选择题（每题只有一个正确选项，共60分，每题1.5分） 1．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（ ） 　　A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　 D．猪油 2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是( ) A．舌的搅拌 B．牙齿的粉碎 C．唾液中淀粉酶的催化 D．水的润湿 3.下列物质中不能发生水解反应的是( ) 　　A.葡萄糖 B.纤维素 C.淀粉 D.蔗糖 4．近年来，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是：( ) 　　A．提高汽油燃烧效率 B．铅资源短缺 　　C．减少对大气的污染 D．降低汽油成本 5．水是人类不可缺少的物质，日常生活有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水,关于这类纯净水的下列说法中正确的是( ) A．它是纯天然饮品，不含任何化学物质 B．它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 C．长期饮用对健康无益 　　D．用催化剂可将它转化为汽油 6. 缺铁会引起下列哪些症状( ) A．贫血 B．骨质疏松症 C．甲亢 D．侏儒症 7．日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ） 　　A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖 8. 假酒中严重超标的有毒成分主要是：( ) 　　A．CH3CH2OH B．CH3OH C．CH3COOCH2CH3 D．CH3COOH 9．青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( ) A．青苹果中只含淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 　　C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 10.鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是( ) 　　A.滴加醋酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧 11.关于酒精消毒的原理是( ) A.溶解作用 B.还原作用 C.盐析作用 D.变性作用 12．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ） A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不能过量 C．我国应禁止使用味精 D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 13.下列叙述中，你认为科学的是（ ） 　　A、某广告语：本饮料纯属天然物质，不含任何化学成分 　　B、到城乡结合处燃放鞭炮，可避免污染环境 　　C、水在地球上分布很广，淡水资源取之不尽，用之不竭 　　D、大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因 14．营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是（ ） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．酶 15. 能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是（ ） A．氯气 B．氮气 C．甲烷 D．一氧化碳 16. 下列同学饮食习惯科学的是( ) A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类，油脂等，注意膳食平衡 C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 17. 坏血病患者应该多吃的食物是（ ） A．馒头和米饭 B．猪肉和牛肉 C．水果和蔬菜 D．鸡蛋和鸭蛋 18. 制造水泥和玻璃都需用到的原料是( ) A．粘土 B．石英 C．石灰石 D．纯碱 19. 抗酸药的药理作用是（ ） 　　A．促进腹泻 B．促进血液循环 　　C．抑制胃酸分泌 D．中和过多胃酸 20．油脂水解的产物是 　　A.高级脂肪酸和甘油 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.肥皂 21.下列事物属于碱性食物的是 （ ） A、蛋黄 B、鱿鱼干 C、柠檬 D、面包 22．把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（ ） 　　A．白酒 B．食盐