【健康加油站1】：飲料的秘密手搖杯飲料的秘密健康知多少.pptVIP

健康飲食繪本閱讀教學 『我要吃零食』繪本導讀 小公主喜歡吃零食，不喜歡吃正餐，她總是偷偷的將她不喜歡吃的營養食物送給小狗吃。日子一天天過去了，小公主竟然發現自己長不高、蛀牙、常生病，而小狗卻越來越健康、強壯且聰明，這到底是怎麼一回事？ 認識飲料與食品添加物 小朋友，讓我們一起來看一看愛吃零食的小公主，可能吃進多少食品添加物？而這些添加物，對她又會造成什麼影響？ 【健康加油站1】：手搖杯飲料的秘密  小朋友，你喜歡喝飲料、吃零食嗎？你知道飲料與零食好吃、方便的原因又是什麼嗎？讓我們一起來了解它們一些對人體不好的成分！ 1.色素：飲料如果添加人工色素，又是不合法的，可能讓孩子比較過動、影響學習。 ? 2.防腐劑：國內允許食品裡添加防腐劑，但是假如添加的防腐劑是「苯鉀酸鹽」，與果汁中的維他命C加在一起，搬運過程經高溫日曬，可能會產生致癌物苯物質。 3.糖：過甜的飲料喝多了，容易造成蛀牙、肥胖等問題；酸的飲料，對胃是一種刺激，也可能溶解骨頭中的鈣，例如，常喝可樂的孩子，骨頭會比較脆一些。 【健康加油站2】：珍珠奶茶有害健康，  孩子最好不要喝 A.珍奶的熱量太高： 一杯700毫升的珍珠奶茶加起來總熱量高達350大卡，相當於1.5碗米飯，並不適合經常食用。 B.珍奶的奶精含油量與熱量太高： 奶精的成分全是脂肪，如果攝取太多，就會吃進許多的熱量和脂肪，不但會造成體重上升，還會使血液中低密度脂蛋白膽固醇濃度升高，增加心血管疾病的風險。 C.珍奶所含油脂有害健康： 珍奶中的奶精含有反式脂肪酸，容易造成心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病。 D.珍奶粉圓常含防腐劑：珍珠常被發現添加違法防腐劑「去水醋酸」，讓珍珠又Q又好吃，這種物質毒性強，食用過多，小心傷害染色體基因以及肝腎。 E.對小孩的影響 市售粉圓常含有特別的防腐劑，長期食用對人體會造成肝、腎傷害。 對於成長中重要器官功能還在發育的孩子，更不應該食用，因其最容易在體內累積毒性物質。 【健康加油站3】：清涼而不傷身 吃冰講究方法 小朋友，你知道吃冰對身體有什麼影響嗎？ 有位國小五年級的學生，胸部悶痛、喉嚨經常有痰，尤其肩背酸痛，主要原因是因為他經常喝冰涼飲料，長期下來所產生的疾病。 何裕鈞醫師說：冰吃多了，許多小朋友會感覺有痰，想清喉嚨，而且舌頭上一層白白的舌苔很厚，是因為體內腸胃的濕氣所導致。 吃冰身體容易燥熱  人是36-37℃的動物，吃冰時會降低體溫，腦中樞為了保持人體的溫度，會升高產熱系統，讓血液循環增快，以提高溫度，因此會讓人愈吃愈熱、愈吃愈渴。 正確的吃冰方法 如果想要清涼而不傷身，可以吃綠豆湯、蓮藕茶、西瓜等涼性食物。 如果真想要吃冰飲料，建議飲料去冰且放在室溫一段時間後再吃，避免溫度太低。吃冰塊，可先含在口中待其融化後再吞下肚。同時，寧可吃冰飲料也不要吃含有冰塊成份的冰沙。 【健康加油站4】：零食與色素 我們吃下肚子的零食，常含過量防腐劑跟糖精。而且，大部分五顏六色的糖果都加了色素。 研究發現如果兒童每天都吃含有食用色素黃色四號與五號、紅色四十號，以及防腐劑「苯甲酸鈉」，會明顯出現「注意力不足過動症」（ＡＤＨＤ）情形。 【健康加油站4】：零食與抗氧化劑、防腐劑 小朋友，你知道零食為什麼可以保存很久嗎？其實，這與抗氧化劑和防腐劑有關哦！，讓我們來了解它們吧！ 抗氧化劑 抗氧化劑可能讓人體食慾變差、成長緩慢、皮膚過敏等症狀。 有些抗氧化劑會導致癌症；毒性較強的(如去水醋酸鈉) ，食用過量時會傷害腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、無法行走等。 C.維生素Ｅ 食品中常添加維生素Ｅ當抗氧化劑，要注意濃度過高可能有致毒隱憂。 與一般人吃維生素Ｅ來美容養顏、抗老化不同。 【健康加油站5】：隱形的健康超級殺手- 反式脂肪！ 小朋友，許多食物都藏著反式脂肪，吃得過量，小心健康紅燈跟著亮哦！ 什麼是反式脂肪？ 反式脂肪容易藏在餅乾、糕餅、奶精與油炸食物中。它在人體體內不易分解，容易造成心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病，長期危害人體健康。 如何知道食物有沒有反式脂肪呢？ 當你買東西時，包裝袋上的營養成分如果有「反式脂肪」，或「氫化植物油、半氫化植物油，英文為Hydrogenated」的標示，就是含有反式脂肪酸，儘量不要選擇這類產品，也不要購買油炸品。 【健康加油站6】零食與人工甘味劑 小朋友，你知道什麼是人工甘味劑嗎？只要你吃過口香糖，大概都吃過人工甘味劑哦！它就是一般口香糖中的糖分，吃起來甜甜的。 讓我們先來看一段有關它的新聞