2014届新课标高考总复习·化学 选修5-2烃衍生物基本营养物质.ppt

一、卤代烃 1．概念 烃分子里的氢原子被卤素原子取代后生成化合物，官能团为—X(Cl、Br、I)。 2．物理性质 (1)通常情况下，除CH3Cl、CH3CH2Cl、氯乙烯等少数为气体外，其余为液体或固体。 (2)沸点 ①比同碳原子数的烷烃分子沸点高； ②互为同系物的卤代烃，沸点随碳原子数的增加而升高。 (3)溶解性：水中难溶，有机溶剂中易溶。 (4)密度：一氟代烃、一氯代烃密度比水小，其余比水大。 二、醇 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH或CnH2n＋2O。 2．分类 3．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g/cm3。 (3)沸点： ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高； ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 4．醇类的化学性质(以乙醇为例) 5.几种常见的醇 三、苯酚 1．组成与结构 分子式为：C6H6O，结构简式为 或C6H5OH，结构特点：羟基与苯环直接相连。 2．物理性质 (1)颜色状态：无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而呈粉红色； (2)溶解性：常温下在水中溶解度不大，高于65 ℃时与水混溶； (3)毒性：有毒，对皮肤有强烈的