不同遮荫处理罗汉果内在品质的变化研究.pdfVIP

广 西 植 物 Guihaia 29(6)：885— 888 2009年 11月 不 同遮荫处理罗汉果 内在品质的变化研究 黄丽娟1一，莫长明l，马小军1，4*，李典鹏0，王海英 (1．中国医学科学院 药用植物研究所 广西分所，南宁 530023；2．广西大学 林学院，南宁 530005； 3． r - 毳广西植物研究所，广西桂林541006；4．中国医学科学院药用植物研究所，北京100193) 中 摘 要 ：以罗汉果 永‘青 1号’品种为试验材料 ，在授粉 30d后 ，设置不遮荫、遮荫 7O 、遮荫 95 三个处理， 探讨遮荫对罗汉果总苷、总糖、维生素c等内在品质的影响。结果表明：在授粉30d后，对罗汉果进_仃／一定程 度的遮荫处理，显著提高了罗汉果果实重要内含物总苷 、甜苷V、总糖和维生素 c的含量，可有效改善罗汉果 果实的内在品质。遮荫 7O％处理条件下较适宜罗汉果果实内含物的累积。 关键词 ：罗汉果 ；遮荫；品质变化 中图分类号 ：Q946 文献标识码：A 文章编号 ：i000—3142(2009)06—0885—04 Changes0ftheinternalqualityinfruits0fSiraitia ggrroossvveemnOrllunderOlt‘t“e“rreenntts；hnaaddlinn~gttrreeaattments HUANGLi—Juan 2，MOChang-Ming ，MA Xiao-Jun，¨ ， LIDian-Peng0．Ⅵ NG Hai-Ying (1．GuangxiBranchInstitute，InstituteofMedicinalPlantDevelopment，ChineseAcademyofMedicalSciences，Nanning 530023，China；2．CollegeofForestryGuangxiUniversity，Nanning530005，China；3．GuangxiInstituteofBotany， GuangxiZhuangAutonomousRegionandtheChineseAcademyofSciences，Guilin541006，China；4．Institute ofMedicinalPlantDevelopment，ChineseAcademyofMedicalSciences，Beijing100193，China) Abstract：Onthethirtieth day afterpollination，Y‘ongqingl’wastreated by threewaysofnaturallighting，70 shadingand95 shadingtostudyshadingeffectsoninternalqualityin fruitsofSiraitiagrosvenorii．Theresults wereasfollows：someshadingtreatmentsonS．grosvenoriisignificantlyincreasedcontentsoftotalmogroside，mogro— sideV，totalsugar，vitaminCoffruitsandeffectivelyimprovedfruitinternalqualityofS．grosvenorii．Thecondition of7O shadingtreatmentwasbeneficialtOinclusionaccumulation． Keywords：Siraitiagrosvenorii；shadingtreatment；qualitychange 罗汉果具很强的地域性 ，自然分布主要在广西 苷V是罗汉果苷 中最重要的甜味成分 (Makapugay 桂北凉爽 、湿润的山区，成为广西著名道地药材 。罗