化学高考总复习(烃含氧衍生物).pptVIP

烃的含氧衍生物 3、 通常情况下，多个羟基连在同一个碳原子上的分子结构是不稳定的，容易自动失水，生成碳氧双键的结构： 下面是9个化合物的转变关系: （1） 化合物①是__________，它跟氯气发生反应的条件A是__________。 （2） 化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨， ⑨的结构简式是: _____；名称是_________________。 （3） 化合物⑨是重要的定香剂，香料工业上常用化合物⑧和②直接合成它。写出此反应的化学方程式 。 （1）甲苯，光照。 （2） C6H5COOCH2C6H5，苯甲酸苯甲酯。 （3） 答案： （1） ; H2O；甲醇。 （2） 加成，取代。 （3） 能。分子中包含“肽键”、“碳氯键”。 答案： 6. 糖类 糖类，又称碳水化合物，是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。广布自然界。 碳水化合物名字的来由是生物化学家在先前发现糖类化合物的分子式都能写成Cn(H2O)m，故以为是碳和水的化合物，但是后来的发现证明了许多糖类并不合乎其上述分子式。如鼠李糖(C6H12O5)。有些符合上述通式的不是糖类，如甲醛(CH2O)等。所以严格的讲，把糖称为碳水化合物是不正确的。 7、油脂 皂化反应 油和脂统称