壳聚糖混合膜酶降解FTIR分析.pdfVIP

第26卷，第lo期 光谱学与光谱分析 2oo and 6年1o月 SpectroscopySpectral 壳聚糖混合膜酶降解的FTIR分析 任东文1，王一力1，包德才1’2，谢威扬1，马小军H 1．中国科学院大连化学物理研究所，生物医学材料工程组，中国科学院研究生院，辽宁大连116023 2．渤海大学化学与化工学院，辽宁锦州 121000 摘要生物可降解性是壳聚糖的重要性质之一，但利用傅里叶变换红外光谱(FTm)研究降解过程中壳聚 糖的变化则较少。文章制备了由高脱乙酰度壳聚糖(HDC)和中脱乙酰度壳聚糖(MDc)组成的混合膜。运用 FT取分析了壳聚糖混合膜组分变化对其红外谱图和脱乙酰度(DD)的影响，并研究了该混合膜在溶菌酶的 降解作用下红外谱图和脱乙酰度的变化。发现壳聚糖混合膜材料的脱乙酰度与膜中MDC组分的比例呈线性 关系；随降解的进行，混合膜的脱乙酰度增加。结果证实了溶菌酶对较低脱乙酰度壳聚糖的选择性降解作 用，而且表明FrIR可用于分析壳聚糖混合