乳酸菌及其在水产养殖中应用的研究进展.ppt

乳酸菌及其在水产养殖中的应用/研究进展 徐中平 日照职业技术学院 水产学院 益生菌 Rosenfeld W D等， 1947，首次描述了一种能够产生抗菌效应的海洋微生物。 Parker R B 1974， 将益生菌的概念定义为“有助于肠道微生物平衡的生物和物质”。 Kozasa M，1986， “首次使益生菌应用予水产养殖，使得益生菌研究褥到了迅速发展。 Fuller R，1989，将益生菌定义为“熊够改善宿主动物的肠道体系平衡的一种添加在饲料中的活的微生物”。 目前益生菌的应用及其作用机制的科学研究表明，微生物体内的一些物质成分也能起到有益于宿主的作用，这种有益的作用不只局限于宿主的肠道区域。 Moriarty D J WL建议将水产养殖业中的益生菌的定义范围扩大为“微生物添加剂” 1998。 2001，WHO组织阐述了益生菌的概念：当宿主动物摄入适量的活的微生物时，自身的免疫力得到提高，这类活的微生物即为益生菌。 益生菌应用于水产养殖 改善养殖体系的水体环境；在宿主体内分泌营养物质和消化酶，提高宿主的抗病性，改善其兔疫系统，降低疾病的发病率，进而提高水产养殖业的产量和经济效益。 益生茵的种类 作用于养殖水体的益生菌 ①复合制剂， 如美菌方、复合型活性生物净水剂等， 主要由硝化和反硝化细菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪链球菌等菌株组成 单一微生物制剂