不同饵料对克氏原螯虾消化酶活性影响的研究.pdfVIP

2009’江苏省水产学会年会暨学术研讨会论文集 不同饵料对克氏原螯虾消化酶活性影响的研究 庞璐I，何金星，，唐建清2，黄成t (1．南京大学生命科学院，江苏南京210093；2．江苏省淡水水产研究所，江苏南京210017) 摘要：本研究设置芦苇、粳米、鱼肉以及该三种成分的等量混合物作为饵料饲养成体克氏原螯虾，以酶学分析方法测定纤维 素酶、淀粉酶和蛋白酶活性，分析其消化酶活性的变化情况。结果显示：在芦苇组中，淀粉酶和蛋白酶活性先出现上升，后适应性下 降，纤维素酶活性先下降，后增至稳定水平；在以粳米为食的条件下，蛋白酶活性先出现上升，后适应性下降，淀粉酶活性变化趋势与 芦苇组纤维素酶活性变化相同，纤维素酶活性不发生明显变化；在鱼肉为饵料的条件下，纤维素酶活性先出现上升，后适应性下降至 稳定。蛋白酶活性先下降后增至稳定，淀粉酶活性不发生明显变化；混合饵料组蛋白酶、淀粉酶活性不发生明显变化，后期纤维素酶 活性接近芦苇组。单一组分饲料对其相应的消化酶既存在早期抑制诱导作用，也存在后期促进诱导作用。 关键词：克氏原螯虾，消化酶活性，食物诱导 试验共用12个水族箱随机分为如下四组：组1 克氏原螯虾[Procambarusclarkii(Girard)]属甲 投喂芦苇；组2投喂粳米；组3投喂鱼肉；组4投喂 壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、螯虾科(Cam— 3种成分的等量混合物，作为对照组。每组设置3个 baridae)的经济水生动物，以往的研究主要集中在 其形态特征、生长、生活习性、食性等方面[1-3]。近年重复，所有食物均用60℃烘干至恒重。 d 来，克氏原螯虾养殖业发展迅速，目前在人工养殖 实验初期，每个水族箱投放20只龙虾，每2 过程所用饵料通常根据养殖户的经验进行随意投 换水1／3，每日喂食1次，按照体重5％足量投喂。每 喂，选择类型主要包括3大类：(1)纤维素类饵料如 隔3d测试1次消化酶，共测7次。每两只虾各取肠 芦苇、水草；(2)淀粉类饵料如玉米、大麦；(3)动物道作为一个样本，每组做3次重复。 蛋白质类饵料如鱼粉、螺蛳等。但有关饲料对克氏 1．3测定及计算方法 原螯虾生长消化的具体影响以及克氏原螯虾对各 淀粉酶和蛋白酶活性：采用南京建成生物研究 种饲料的适应性研究还始终处于空白。为了研究克 所提供的淀粉酶测试盒和蛋白酶测试盒。纤维素 氏原螫虾在不同饵料下的食性诱导作用，本文借鉴 酶：采用DNS纤维素酶测定方法网。 了鱼、蟹在相关方面的研究方法【4嘲，通过研究克氏 1．4分析方法 原螯虾的纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶活性及不同饵 对实验结果进行曲线拟合及双因素方差分析。 料所引起的消化酶活性变化，探索其适应不同饵料 2实验结果 条件下的生理生态学机制，为克氏原螯虾人工饲料 2．1 三种消化酶的活性 配制及投喂提供理论指导。 通过测定，各组克氏原螯虾纤维素酶活性、淀 1材料与方法 粉酶活性及蛋白酶活性在不同饵料饲养条件下和 1．1材料 不同时期的统计值如表l。 试验所用克氏原螯虾均采自淮安白马湖农场， 从表1可知，对照组克氏原螯虾消化道内有蛋 白酶、淀粉酶、纤维素酶存在，说明它对蛋白质、淀 健康无病。体重为(26．7±6．8)g，160尾。实验前驯养 l周。水环境：用自来水混合1，3鱼塘水