果树抗寒性研究进.pdfVIP

2009年第8期 现代园艺 果树抗寒性研究进展 倪志华， 朱博： 徐小彪，’ (1江西农业大学农学院，南昌330045；2江西南城县柑桔协会) 我国果树种质资源丰富，栽培面积广阔，周期性的低 抗寒性密切相关；疏松海绵组织的百分比与抗寒性呈负相 温冻害给果树的生产带来了严重的损失。国内外许多学者 关。彭伟秀‘婀等研究认为。杏品种抗寒性与叶片组织紧密 已在果树抗寒机理、抗寒生理、抗寒性鉴定及抗寒资源评 度成正相关，与疏松海绵组织厚度的指数(sR值)成负相 价等领域做了大量研究工作并取得了良好的迸展。笔者综 关；木质部所占比例越大，皮层所占比例越小，品种的抗寒 述了果树冻害特征、抗寒研究内容、抗寒性评价方法，并展 性越强，反之则品种的抗寒性越弱，因此，可以把木质部和 望果树抗寒性今后的研究方向。 皮层在茎的结构中所占比率作为杏树抗寒性的一个组织 1 果树冻窖症状 结构指标。吴国良嘴笋认为在核桃实生选种中，对实生幼树 1．1枝条冻害 测定其叶片细胞结构紧密度值或测其叶细胞膜透性值 枝条褐变是果树常见的冻害症状。枝条中各组织的抗 (CMP)，均可直观地反映出树体抗寒性强弱。王丽雪两等 寒性有差异，不同年龄枝条对低温的忍受程度也不一致。 (1994)以显微化学观察表明，抗寒强的葡萄种类(如山葡 吕仕洪【l等研究认为，未成熟的枝条和嫩梢受害后很快萎 萄、贝达)其枝条木栓层厚，细胞层数多，木栓化程度高。应 蔫，而老熟的枝条则由绿色逐渐变成浅黄褐色至紫色或黑 用切片技术和电镜技术对葡萄根系的组织结构观察表明， 色，受害愈重颜色愈深；表皮较易剥离，木质部及髓心由浅 抗寒种类、品种组织比较紧密、导管小而密度低；射线发 黄色至浅褐色。宋洪伟田鉴定苹果种质资源抗寒性观察到， 达，木质部比例高。吴林嘴筝根据对越橘叶片解剖结构的观 不同低温冻害当年生枝条的组织抗寒力有差异。髓及髓射 察及参数测定结果和田问观察结果，初步推断越橘的栅栏 线最先发生冻害，依次为原生木质部、后生木质部、皮层、 组织，海绵组织厚度之比越大、疏松海绵组织厚度与叶片 形成层。 厚度的比值越小的品种抗寒性越强。 z．2根系冻害 2．3生理生化指标 ， 果树根系生长在地下，冻害不易察觉，然而根系冻害 2．3．1束缚水和自由水与抗寒性关系。自由水和束缚水在 对地上部的影响非常明显。根系受冻．外表表现为皮部变 植物体内含量的比例，经常随外界条件的变化而发生改 褐，皮部与木质部分离，甚至完全脱落。栽培品种根系抗寒 变。纪忠雄(1983)在柑桔抗寒性的生理生化指标研究中 力较弱。因而果树常嫁接繁殖，因为砧木的抗寒力比栽培 指出，在整个越冬期间根据不同品种束缚水的含量随着温 品种强。 度的升降而发生变化，但抗寒件强的品种变化不大，变异 1．3花芽冻害 系数小，为1．92％，表现出相对稳定；抗寒性弱的品种变化 花芽冻害，有时全部花芽枯萎，有时局部枯萎，呈畸形 幅度大．变异系数大，为8．38％，且变化规律不明显，然而 花；有时柱头变褐，失去授粉能力。赵习平D研究杏树发现， 在整个越冬期间无论温度高低，束缚水，自由水的比例与 萌动的芽遭受霜冻后，外观变褐色或黑色、鳞片松散、不萌 抗寒性强弱有明显的关系，比例大的抗寒性强。束缚水是 发，随后干枯脱落；花蕾期和花期遇霜冻，由于雌蕊不耐 细胞内亲水性大分子物质强烈结合的水，它保证原生质胶 寒，轻霜即可冻坏雌蕊