河套苹果梨皮的生物活性成分研究.pdfVIP

中国化学会第十六届有机分析与生物分析学术研讨会论文集 河套苹果梨皮的生物活性成分研究 麻剑南，王苏乐，张柯，陈贵林，马超美* 内蒙古大学生命科学学院，呼和浩特市010021 cmma@imu.edu.cn 摘 要：苹果梨皮用乙酸乙酯超声提取和甲醇回流提取，对乙酸乙酯提取物进行硅胶 柱层析，分离得到三萜类化合物乌索酸(ursolic acid, UA) 。甲醇提取物过大孔树脂HP-20 后， 分为水洗脱，水:甲醇1:1 洗脱和甲醇洗脱部分，其中在甲醇-水1:1 洗脱部分中得到酚类化 合物3-O-β-D-glucopyranoside of 3-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-propanone [β-hydroxypropiovanillone] 。 关键词：苹果梨皮；乌索酸；三萜；酚类；核磁共振光谱 中图分类号：O657.3 已知苹果皮中含有抑制癌细胞生长的乌索酸等三萜类物质 [1]，并含有黄酮等其它有效 成分[2]。苹果梨是主产于内蒙古河套平原的水果，其成分及生物活性还没有报道，所以， 我们对苹果梨皮进行了研究以探索其是否可以作为乌索酸的又一植物来源，以及其含有的其 它有效成分的结构。 本实验通过多种层析方法提取分离精制苹果梨皮中的有效成分，测定纯成分的核磁共 振、质谱等。通过解析各种光谱确定了几种苹果梨皮成分的结构。 1 材料、仪器和方法 苹果梨(产自河套平原)，旋转蒸发器RE-5298 (上海亚荣生化仪器厂)、大孔树脂HP-20、 硅胶粗孔zcxⅡ(青岛海洋化工分厂)、各种分析纯试剂。 对乙酸乙酯提取物进行硅胶柱层析，用石油醚-乙酸乙酯梯度洗脱，比例为4:6-0:10 之间得到化合物1。对甲醇：水1:1 部分过反向硅胶柱ODS 柱层析，水-甲醇梯度洗脱，对 3:7 洗脱部分进行了多种层析精制得到一个紫外光下（365nm）显蓝色荧光斑点的化合物（2）。 2 结果与讨论 通过与乌索酸标准品进行薄层层析等对照分析，化合物1 鉴定为乌索酸(见图1)。 通过解析化合物2 的1 维和2 维核磁共振光谱，确定其结构为酚类化合物 3-O-β-D-glucopyranoside of 3-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-propanone [β-hydroxypropiovanillone](见图1)。 OH O OCH3 COOH HO O O HO OH OH HO 2 1 图1 化合物1 和2 的化学结构 实验中发现，苹果梨皮提取物中还含有其它多种成分，我们将进一步分离这些成分，并 对其生物活性成分进行测定。截至学会发表日的研究结果将在大会上发表。 致谢： 非常感谢国家大学生创新项目对该课题的资助，化学化工学院孟和老师对化合物核磁共 振光谱的测定，生命科学学院高杰等同学对提取分离实验的协助。 参考文献： [1] Ma CM, Cai SQ, Cui JR, Wang RQ, Tu PF, Hattori M, Daneshtalab M. The cytotoxic activity of ursolic acid derivatives. Eur J Med Chem 40:582-589 (2005). [2] 肖建波, 邹登峰, 朱华, 周春山. 中国林副特产73:12 (2004). Investigation on the bioactive con