2014年环境生物技术第七章.pptVIP

四、生物表面活性剂 应用于石油开采业(石油开采微生物技术，ＭＥＯＲ技术) （1）微生物强化采油技术 往油层中注入某些微生物和营养物质，微生物产生表面活性物质。降低原油与水两相界面的张力，使地层毛细管孔隙中夹持的原油大量释放出来，从而提高原油采收率。微生物不但可沿注水压差方向移动，还可在油层中纵深迁移，能与水驱难以扫及的原油作用，大大提高波及效率。还会产生某些小分子的有机酸、有机溶剂等，既能降低油水界面张力，又使油层的通透性增强。 鼠李糖脂与石油磺酸盐PSD-2复配，使大庆原油的界面张力大大下降。 发酵液与磺酸盐B-100复合使用，使表面张力降得更低，比水驱采油提高采收率20%，成为高效廉价驱油剂。 2、在环境生物工程上的应用 增溶作用和乳化作用。污染环境中加入微生物或表面活性剂(生物的或化学合成的),能够增强憎水性化合物的亲水性和生物可利用性,使进入环境的污染物不断地降解，有助于污染环境的生物修复。 糖脂类生物表面活性剂不仅可提高烷烃的去除率,而且可加速烷烃的矿化程度,缩短可被微生物利用的适应时间。 3、在食品工业和精细化工中的应用 蔗糖酯、卵磷脂、山梨聚糖等都是目前食品工业常用的乳 化剂。另外,生物表面活性剂还可以用作食品加工业和精细 化工中的保湿剂、防腐剂、润湿剂、起泡剂、增稠剂、润滑 剂等 。 如生物乳化剂作色拉调味剂。 槐糖脂具有良好的皮肤亲和性，可