高效液相色谱法分析黄秋葵多糖的单糖组成.docVIP

高效液相色谱法分析黄秋葵多糖的单糖组成 裘雅渔 李巧玲(1浙江大学化学系，杭州310027) 摘要：采用高效液相 (HPLC)色谱法，建立了7种常见单糖的分离模式，并成功地用于黄秋葵多糖的单糖组成分析，具有良好的重复性。结果表明，黄秋葵多糖由木糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、果糖、半乳糖及阿拉伯糖7种单糖组成，其摩尔比为：：：：1.75：1.25：1.，该HP方法是简单、快速、灵敏、方便的分析技术，可用于黄秋葵多糖的质量控制。 关键词：黄秋葵多糖，单糖组成，高效液相色谱Analysis of Monosaccharide Composition in Okra Polysaccharides by High Performance Liquid Chromatography QIU Ya-yu1，Lling1，yong2 (1 Department of Chemistry，Department of Materials，Abstract :The high performance liquid chromatographic(HPLC) method of．was developed to separate the traditional monosaccharides and detect the monosaccharide composition of Okre polysaccharides with good reproducibility．In this study，it was found that sulfuric acid and trifluoroacetic acid possessed the same ability for hydrolyzing polysaccharides and the component monosaccharides were completely released from the polysacchaides until hydrolyzing for 8 h．and the whole drying processes of the acid hydrolysates could be omitted． The results of HPLC analysis showed that a polysaccharides consisted of xylose, mannose，rhamnose，gluc，，galactose arabonose with the molar ratio of 0.57：：：：： ：．The HPLC method is simple， rapid， sensitive， convenient and can be applied to th e quality control of a polysaccharides． Keywords polysaccharides，monosaccharide composition， high perform ance liquid chromatography黄秋葵多糖是黄秋葵的水溶性成分药理学研究表明 嫩荚果中含有特殊香气和风味的粘滑汁液，这种粘滑汁液是由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，具有神奇的功能，这种粘滑汁液即是粘蛋白[1],具有保护肠胃、肝脏和皮肤粘膜作用。并有治疗胃炎、胃溃疡等疾病的效果；这种粘液蛋白还能刺激中枢神经，加速血液循环及促进新陈代谢和全身血管活化，可防治因血管供血不足造成的心脏病、中风、骨质疏松及老年痴呆等疾病[]。而多糖的单糖组成测定是控制多糖质量标准和提供多糖基本信息的最重要环节~9]。因单糖存在互变异构体、差向异构体、结构相似等特征~12]，而且往往同一待测样品，如多糖、寡糖、糖肽、糖蛋白等，可能含有许多类型的单糖。所以，单糖分析有其自身的特点，必须具有高效的分离技术，方可实现系列单糖的有效分离。本研究采用方法，用检测器和柱，建立适于多糖单糖组成测定的HPLC新方法，达到灵敏、快速、准确、方便和可在线大批量分析的目标。 仪器和试剂 WATERS 2690液相色谱仪(美国WATERS 公司)；PRE-PACKED COLUMN RT POLYSPHER CH PB 分析糖柱(德国MERCK公司)；旋转蒸发仪(瑞士BUCHI公司)；EZ—DRY冷冻干燥机(美国Filter公司)。三氟乙酸(TFA，Merck公司)；甲醇(色谱纯，天津市科密欧化学试剂)；乙腈(TEDIA公司)；葡萄糖(Glc)、阿拉伯糖(Ara)、甘露糖(Man)、半乳糖(Ga1)、鼠李糖(Rha)、木糖 (Xy1)、果糖FRU），丙三醇（Gly）均购自Sigma公司。其它试剂均为分析纯。黄