物流管理基础期末复习资料.docVIP

物流管理基础期末复习资料 　　物流管理基础教学研讨会材料 　　 　　第一部分应用分析材料 　　 　　物流管理基础与专科的物流学概论是有区别的，这一点单从教材中还不能完全体现出来，还需要我们通过平时的教学和考核的引导实现这一目标。作为成人学生，我们应当将更多的注意力放在提高学生应用能力方面，重视学生通过学习能够留下什么，即学生学完后能够干什么，而不应将目标定在为学生提供了多少知识和资料。在教学方面尽可能结合身边的实际去理解课程的内容，掌握一种分析和思考问题的方法。 　　物流管理基础，共有五大主要功能、一个物流系统设计和一个质量与成本管理。我们要尝试用身边的实例将以上理论应用运来。结合产品的特点分析其物流系统中的重要功能。 　　 　　一、农产品的物流系统设计 　　农产品有蔬菜、鲜活产品（鸡鸭鱼肉）、粮食、鸡蛋、水果、干货等。这些产品一般都是分散在不同的生产场所，其消费主要是千家万户和一些利用农副产品作为原料的饭店、食品企业等。在农产品的物流过程中涉及物流系统中集散方式的设计、流通加工和储存问题。 　　请根据不同产品的特点讨论其物流系统设计的重点。 　　 　　大多数农产品在销售过程中都要经过一个短暂的保存，以保持农产品的品质。但这个保存期非常有限，多维持几个小时都是重要的。 　　 　　二、汽车、汽车配件销售物流 　　汽车有大型载重汽车和卡车、小轿车等，一般来讲，这些产品特别是小轿车具有生产效率高、价值高的特点，没有保质期一说，而其销售来说则是一个比较缓慢的过程，人们在购买时会反复比较，仔细查看。对于汽车的物流来说，生产出来必须在仓库或者物流中心存放一定的时间，等收到订单后才能从物流中心将车送到专卖店，专卖店只能存放少量的车辆。 　　此外汽车属于比较精密的高档的产品，因此在运输储存过程中，必须注意对商品的保护。 　　根据汽车的生产销售特点设计汽车制造企业的物流系统，同时说明其隐性成本。 　　 　　三、大闸蟹的物流问题 　　著名的大闸蟹生长在江苏与上海交界的阳澄湖，蟹只有在每年的中秋到年底这段时间最为鲜美，而大闸蟹的食用必须新鲜，最好在捕捞后的数小时内食用。然而大闸蟹的消费地却远在北京、广州等地。 　　大闸蟹的物流显然不能采用成本较低的集装箱和速度较慢的火车和汽车，而只能通过飞机空运。 　　请谈谈大闸蟹物流中的成本问题，谈谈大闸蟹的物流系统设计中最关键的部分是什么？ 　　 　　在大闸蟹的物流系统设计中，集散的特点是什么样的？如何考虑？ 　　 　　四、牛奶、可乐、软饮料的物流问题 　　牛奶是大家最常见的最常用的物品，可乐大家也经常购买。这些物品的最大特点是有保质期的限制，同时又是体积大，重量大，单位价值低的产品，其运输储存都需要占有较大的空间和运输仓储能力，搬运也比较费力。因此其物流成本的支出在整个产品的成本构成中占的比重较大。设法降低其物流成本，对于提高产品的利润水平具有重要意义。 　　根据这些产品的特点，谈一谈该类产品的物流成本构成情况，谈谈信息在这类产品物流中的重要意义，哪些信息是设计其物流系统特别是信息系统要特别予以考虑的。谈谈你对上述物品包装的建议。 　　配送过程也是定期的周期较短的，每次配送都在一定的批量。 　　 　　五、黄金、首饰、玉器、高档手表、工艺品、文物类物品物流问题 　　该类产品与牛奶、可乐正好相反，基本上不存在保质期问题，同时体积小、价格高，在物流过程中，保险是第一重要的。正是因为其本身的价格比较高，因此其他物流成本就不是太重要了，因而在配送中也有可能采取单件配送方式。 　　 　　根据该类物品的特点，谈谈其物流质量表现在哪些方面，如何提高物流质量。作为生产该类产品的企业来说，应当掌握的重要的物流信息有哪些？谈谈其物流系统中的节点形式。谈谈其运输工具与运输线路的选择问题。 　　 　　六、书籍、杂志、教材、报纸等印刷品的物流问题 　　这类物品中虽然都是印刷品，它们的共同点是印刷成本很低，而且一般采取大量印刷的形式，而产品的销售却是一个缓慢的过程，因而需要一个容量较大的占用时间较长的库存。但他们之间还有一点细微区别，其中书籍、教材等属于一次性印刷，在相当长的一个时间内不断地配送和销售。而杂志和报纸则是一次印刷，在短时间内完成销售，杂志一般是半个月、一个月或两个月，而且经常是在杂志出版发行后的短短几天内将大部分销售出去，报纸更是如此，一般的日报几乎是在报纸送到各零售网点时的一两个小时内完成销售，因而杂志和报纸基本上不需要较大量的库存，从印刷厂可以直接配送到各零售点和读者手中（通过邮局或其他途径预订者）。 　　印刷品在运输配送过程中，也需要简单的包装，当然包装的目的与其他物品有点不同，这个不同就是便于运输搬运和计数。 　　由于印刷品的特点，可以采用共同仓储或共同配送的形式。也可能采取委托专业物流公司负责物流的情况。