第一节细胞的生活需要物质和能量(教学案例.docVIP

一、教学目标： 1、认知目标： ①能说出细胞中含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能； ②能够认同细胞生命活动具有物质基础。 ③能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。 2、能力目标： ①通过探究活动，培养学生自主动手能力。 ②通过课堂演示实验，培养学生的观察、分析能力。 ③学生通过类比、推理的方法，提高学生分析材料的能力，锻炼和培养了学生形象思维、发散思维的能力。 3、情感目标： ①让学生亲自品尝食物得出结论，在求知过程中得到成就感。 ②通过看图、阅读、讨论、答题等活动，培养学生探索生命奥秘的兴趣。 二、教学重点及难点： 重点：①细胞中含有的物质，以及细胞膜能控制物质进出； ②描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。 难点：①细胞膜具有控制物质进出的功能； ②能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。（学生对于微观的知识缺乏感性的认识，难于理解。） 三、课前准备：多媒体教学课件 学生分组：按座位分，第1、3、5排同学向后转，与坐在后面的同学一组，每组4人，共12组。 学生活动用品：准备甘蔗、橘子、花生若干，分发给每个小组。 演示实验用品：一片枯树叶、镊子、培养皿、打火机。 小游戏用品：用彩纸自制“细胞膜”、“有用物质”、“其他物质”、“细胞内废物”头饰。 四、课时安排:1课时 五、教学过程： 师：（手拿甘蔗）通过上两节课的学习，我们知道构成甘蔗的最小单位是什么呢？其他植物体和动物体都是由什么构成的？ 生：（群答）细胞。 师：所以我们说细胞是绝大部分生物体结构的基本单位。请有甘蔗的同学尝尝甘蔗，告诉大家甘蔗 的味道吧。 生：（尝甘蔗）甜甜的，很多水。 师：“甜”说明在甘蔗中含有什么物质？思考一下，这些物质储存于甘蔗的什么部位？ 生：（思考）是蔗糖，但是不知道储存的部位，可能是在细胞里。 师：回答正确。甘蔗的水和蔗糖都是存在于甘蔗的细胞中，生物的细胞中还有许多其他物质。现在 让我们来研究一下细胞内的物质，你们猜猜，细胞中最多的物质是什么？ 生：水。 师：请同学们拿起桌上的水杯，尝尝清水的味道。再将桌上的蔗糖倒入水中，摇晃，注意观察现象， 再尝尝倒入蔗糖后的清水的味道。 生：清水没有味道，蔗糖在水中会逐渐消失，倒入蔗糖后，清水有甜味。 师：没味的水为什么变成甜味了。 生：糖化了。 生：糖化了以后“跑”到水里了。 师：这么说水中有缝隙？（学生有的点头） 生：可能有，要不糖怎么能到水里去呢？ 师：跑到水里的糖，你用肉眼能看到吗？ 生：不能。 师：糖能不能分成很小的、眼睛看不到的微粒？ 生：能。 师：水有缝隙能说明什么？ 生：（思考）说明水也能分成很小的微粒。 师：科学家己证实，水、糖等物质是由很小的叫做分子的材料构成的，糖在水中溶解，就是一个个 糖分子分散开来，挤进水分子之间的缝隙中。（多媒体演示糖的溶解过程）分子能分成更小的原子。（多媒体演示，分子由原子构成图）。 （此时有学生问还能再分吗？告诉学生还能再分，这在以后的物理课将学到）。如：蔗糖是由蔗糖分子构成的，蔗糖分子是由碳原子、氢原子、氧原子构成的。水是由水分子构成的，水分子是由氧原子和氢原子构成的。 师：细胞中除了水和糖类，还有哪些物质呢？（请同学们品尝桌上的各种食物） 生：花生有很多油，说明细胞中还有脂肪。 生：橘子很酸，说明细胞中还有“酸”。 师：“酸”是个形容词，应该是细胞中的酸性物质，是细胞中的有机物。 科学家们发现细胞中的物质，有的分子较小，一般不含碳原子。如水、无机盐、氧等，把这类物质叫无机物，一类是分子比较大的，含有碳原子，把这类物质叫有机物。 师：下面我们通过一个实验来体会生物细胞中含有的物质。（演示实验：用镊子夹起枯树叶，点燃，请学生注意观察实验现象。） 生：枯树叶被火燃烧起来了，有很强的光。还有一部分灰烬留在了培养皿里。 师：被烧掉的是什么物质？剩下的又是什么物质呢？ 生：被烧掉的是有机物，剩下的是无机物。因为有机物中含有碳，能够被燃烧。 师：同学们的思维真是敏捷！我们再想想，这些物质在细胞内是不是不进也不出呢？ 生：不是。 师：你有什么理由说明你的观点。（学生答不出） 师：你每天吃的东西到哪去了？ 生：到肚子里去了。 师：“肚子”里的食物被人体吸收后到哪去了？ 生：可能到细胞里了。 师：对了，因为我们的细胞在工作时要消耗许多物质，所以必须及时得到补充。细胞内的物质是只 进不出吗？为什么？ 生：不会，不然就装不下了，细胞会撑破的。 生：从人体排出的尿和汗可能是细胞里出来的。 生：还有大便也是。 师：大便是我们没有吸收的食物的残渣，所以大便不是细胞排出的，而尿、汗液、呼出的气体等才 是细胞排出的。 师：那么物质需要通过什么结