利用体外法研究不同水平维生素A对奶牛瘤胃内环境参数的影响.pdfVIP

动物营养学报2006,18(3);197-202 ChineseJournalofAnimalNutrition 利用体外法研究不同水平维生素A对奶牛瘤胃 内环境参数的影响 匡 伟 ‘郭玉华 ‘尹召华，赵国琦 ’‘ 王加启 “李树聪Z (1.扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009;2.中国农业科学院畜牧研究所，北京 100094) 摘 要:本研究以3只安装有永久性瘤胃痰管的荷斯坦奶牛作为试验动物，利用体外培养法研究3个不同水平的 VA(分别为8.3x10-2mg/mL(A组),2.5x10一’mg/mL(B组)和4.17x10-mg/mL(C组))对瘤胃pH,氨氮 (NH3-N)、尿素氮和挥发性脂肪酸 (VFA)浓度随时间的动态变化的影响以及VA在瘤胃中的消失情况。结果表 明，随着VA添加量的增加培养液pH呈上升趋势，NH3-N和VFA的平均浓度呈下降趋势，但差异不显著(P 0.05).C组培养液尿素氮浓度极显著高于A,B两组(P0.01)。在高产奶牛的TMR日粮条件下，培养液VA浓 度随着VA添加量的增加而增加，且不同VA水平下，培养液中VA浓度的峰值均出现在培养8h后。 关键词:维生素A;瘤胃内环境参数;体外法 维生素A(VA)是机体维持正常代谢和机能必 外添加VA).TMR的具体组成及营养水平见表1, 需的脂溶性维生素，在动物的维生素营养中具有重 要的作用。近年来，国内外学者对VA在动物营养 表 1 TMR组成及营养水平(风干基础) 中所起的作用作了大量的研究。而反当动物对VA Table1 Thecompositionandnutrientlevels 需要量尚存在很多问题，特别是我国高产奶牛VA TMR(air-drybasis) (%) 的需要量尚没有确定，而且VA对反当动物瘤胃内 原料 含量 营养成分 含量 Ingredients ContentNutrientcomposition Content 环境参数的影响也鲜为报道。Weiss等[1]试验表 玉米Corn 10.8 粗蛋白质CP 10.4 明，给犊牛饲喂70%的精料，取其瘤胃液体外培养 大麦Barley 5.4 产奶净能NEL(MJ/kg) 4.18 24h后，VA(醋酸盐形式添加)的消失率为80%. 豆粕Soybeanmeal 0.9 干物质DM 54 菜籽粕Rapeseedmeal 3.3 粗脂肪EE 2.69 但对于成年的反当动物，瘤胃微生物是否分解VA 棉籽粕Cottonseedmeal 0.9 钙Ca 0.53 从而导致VA在瘤胃中消失等问题更是鲜为人知。 草籽粕Grassseedmeal 1.5 总磷TP 0.29 本研究采用了体外厌氧培养技术探讨了添加不同水 玉米干酒槽DDGS 5.4 粗纤维CF 8.8 磷酸氢钙CaHP04 0.7 一 匀 奶牛能量单位NnD 1.33 平VA对成年奶牛瘤胃内环境参数的影响以及VA 4 氏 碳酸氢钠NaHC03 0. 口 O 内 匕 在瘤胃中的消失情况。 食