电子鼻在烟草研究中的应用论文.pdfVIP

第十届全国化学传感器学术会议论文摘要集 E电化学传感器 E11电子鼻在烟草研究申的应用 毛友安’，刘巍，钟科军 (湖南中烟工业有限责任公司技术中心，长沙410007) 摘要：基于电子鼻检测技术和化学计量学方法，研究开发了烤烟烟叶和烤烟型卷烟产品挥发性组分整体性 质的人工智能评价新技术，评价了42种国产烤烟烟叶的挥发性组分性质，并为芙蓉王品牌系列卷烟的16种主要 优质烟叶原料建立了挥发性组分整体性质特征的数据模型库；还研究了15种国产烤烟型卷烟产品烟丝的挥发性 组分整体性质． 目前，烟草行业对世界上许多国家的国民经济都有较大贡献，呈良好的发展态势。然而，烟 叶原料和卷烟产品的质量评价技术仍有待迸一步发展。烟叶原料质量受气候、土壤、、调制工艺 等多种因素的影响，难以控制。正确、客观评价烟叶质量可以为卷烟配方设计提供技术依据，对 新产品研发具有重要意义。目前，判断烟叶质量是对其做外观测试和感官评吸，感官评吸主观性 强，评吸结果会因人、因环境而异。另一方面，用传统的化学分析手段也难以评价烟叶质量，原 因是在2500多种烟叶化学成分中，哪些成分决定卷烟