发酵豆粕对14到54日龄仔猪生产性能影响的研究论文.pdfVIP

发酵豆粕对14至1]54日龄仔猪生产性能影响的研究 彭辉才1粱明振1’ 张宏福2 (1广西大学动物科技学院，广西南宁530005；2北京畜牧兽医研究所营养学国家重点实验室， 北京海淀区100094) 摘要：发酵豆粕是豆粕经过微生物发酵后的产物，其消除了抗营养因子，有浓郁的香味，适口性好， 消化率高，因而成为当前研究开发的热点．本试验目的就是研究发酵豆粕替代普通豆粕对仔猪生长 性能的影响。选用14日龄，长×大二元哺乳仔猪10窝，分为两个处理，每个处理5个重复，每个重复 1窝约10头。对照组为玉米一豆粕型日粮，豆粕用量是25％，试验组是用发酵豆粕等量替代对照组的 豆粕，其它成分完全相同。试验分两阶段进行，第一阶段从14日龄至26日龄断奶，试验期12天，对 0．05)。结论：发酵豆粕替代普通豆粕显著地提高了仔猪的生长性能。 关键词：发酵豆柏仔猪 生产性能腹泻率 豆粕是一种优质植物蛋白源，粗蛋白含量高，必需从含量高，组成合理。 但其存在多种抗营养因子。特别是大豆抗原引起仔猪过敏反应而导致腹泻，降低生产性能，从而 beal 限制了其在高档料中