固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系.docVIP

固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系 通过物、热衡算确定的干燥介质的消耗量,水分的蒸发量及消耗的热量这些内容称为干燥静力学,本节讨论从物料中除去水分的数量与干燥时间的关系称为干燥动力学. 6.3.1 物料中的水分 平衡水分及自由水分 平衡水分:物料在一定状态的空气中达到恒定的含水量,称为平衡水分,或平衡湿含量以表示.[kg水分/kg绝干料] 自由水分:物料中超过的那部分水分称为自由水分. 自由水分可以用 干燥方法除去.因此平衡含水量是湿物料在一定空气状态下干燥的极限. 二、结合水分与非结合水分 1.结合水分:物料中小于相对湿度为1的自由水分与平衡水分称为结合水. 通常细胞壁内的水分及小细胞管内的水分都属于结合水较难除去水分. 2.非结合水分:物料中大于相对湿度为1的自由水分为非结合水分. 如物料中的吸附水分和空隙中的水分,故极易除去. 6.3.2 干燥时间的计算 恒定干燥操作 干燥分为 非恒定干燥操作(变动干燥) 恒定干燥条件下干燥时间的计算 大量空气干燥少量湿物料 空气湿度又可认为不变,而温度取干燥器进出口的平均值,近似于恒定干燥. 干燥实验和干燥曲线 干燥速率曲线:单位时间内,单位干燥面积上气化的水分质量 即: (1) U—干燥速率 又称干燥通量 [kg/cm2·s] S—干燥面积m2 W’—一批操作中气化的水分量,[kg] --干燥时间 S G’---一批操作线中绝干物料的质量,[kg] (2) (1)(2)为干燥速率的微分表达式 恒速干燥阶段 降速干燥阶段 临界含水量 恒定干燥条件下干燥时间的计算 变动干燥条件下干燥时间的计算 干燥第一阶段的干燥时间 干燥第二阶段的干燥时间 干燥器 6.4.1 干燥器的主要型式(略) 宁夏大学化学化工学院 化工原理电子教案 固体物料的干燥 第 1 页 共 2 页