白露贴秋膘 推荐四款进补药膳方.pdfVIP

党新闻原始稿第 1页 白露贴秋膘 推荐四款进补药膳方 白露进补好时节 推荐四款进补药膳方。白露是全 年温差最大的一个节气，其是真 正凉爽季节的开始。很多人认为 秋季就要开始贴秋膘 ，以便于很好的过冬。秋季人体 的精气开始收藏，还有利于补品 的吸收藏纳，有助于改善脏腑功 能，增强人体体质。所以说白露 党新闻原始稿第 2页 节气是很好的进补时节，但我们 不能一味的进补。下面我们就李 艾介绍四款进补药膳方：白露贴 秋膘 推荐四款进补药膳方香酥山药： [配方] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉 100克，植物油750克(实耗150克)， 醋、味精、淀粉、香油各适量。 [做法] 山药洗净，上锅蒸熟，取出后去 皮，切1寸长段，再一剖两片， 用刀拍扁。锅烧热倒入植物油， 等油烧至七成热时，投入山药， 炸至发黄时捞出待用。另烧热锅， 放入炸好的山药，加糖和水两勺， 党新闻原始稿第 3页 文火烧5、6分钟后，即转武火， 加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香 油起锅装盘即成。[功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少， 肺虚咳嗽、气喘者更为适合。柚 子鸡：[配料] 柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只， 精盐适量。[做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮 留肉。将柚子放入鸡腹内，再放 入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加 入精盐调味即可。[功效] 补肺益气，化痰止咳。莲子百合 煲：[配方] 莲子、百合各30克，精瘦肉200 克。[做法]莲子、百合清水浸泡 党新闻原始稿第 4页 30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水 锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅 内重新放入清水，将莲子、百合、 精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可 适当放些精盐、味精调味)。[ 功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢 性支气管炎患者。银杏鸡丁：[ 配料] 银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉 250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、 绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、 油、葱各适量。[做法] 白果去壳，在油锅内煸炒至六成 熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切 成1厘米见方的小丁，放在碗内 党新闻原始稿第 5页 加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。 炒锅烧热放油(量要多些)，待油 烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺 划散，放入白果继续翻炒，至熟 后连油一同倒入漏勺内沥去油。 再在锅内倒入少量油，将葱段煸 炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、 味精，把加工过的白果鸡丁倒入 锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出 锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装 盘即成。[功效] 补气养血，平喘止带。本方可作 为老年性慢性气管炎、肺心病、 肺气肿及妇女带下证患者之膳食。 GPS定位/ 党新闻原始稿第 6页 白露进补好时节 推荐四款进补药膳方。白露是全 年温差最大的一个节气，其是真 正凉爽季节的开始。很多人认为 秋季就要开始贴秋膘 ，以便于很好的过冬。秋季人体 的精气开始收藏，还有利于补品 的吸收藏纳，有助于改善脏腑功 能，增强人体体质。所以说白露 党新闻原始稿第 7页 节气是很好的进补时节，但我们 不能一味的进补。下面我们就李 艾介绍四款进补药膳方：白露贴 秋膘 推荐四款进补药膳方香酥山药： [配方] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉 100克，植物油750克(实耗150克)， 醋、味精、淀粉、香油各适量。 [做法] 山药洗净，上锅蒸熟，取出后去 皮，切1寸长段，再一剖两片， 用刀拍扁。锅烧热倒入植物油， 等油烧至七成热时，投入山药， 炸至发黄时捞出待用。另烧热锅， 放入炸好的山药，加糖和水两勺， 党新闻原始稿第 8页 文火烧5、6分钟后，即转武火， 加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香 油起锅装盘即成。[功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少， 肺虚咳嗽、气喘者更为适合。柚 子鸡：[配料] 柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只， 精盐适量。[做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮 留肉。将柚子放入鸡腹内，再放 入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加 入精盐调味即可。[功效] 补肺益气，化痰止咳。莲子百合 煲：[配方] 莲子、百合各30克，精瘦肉200 克。[做法]莲子、百合清水浸泡 党新闻原始稿第 9页 30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水 锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅 内重新放入清水，将莲子、百合、 精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可 适当放些精盐、味精调味)。[ 功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢 性支气管炎患者。银杏鸡丁：[ 配料] 银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉 250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、 绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、 油、葱各